日本的茶道

s670861

　　（一）茶道之源流

　　中國茶葉最早傳入日本，約在漢代就開始了。唐代，日本僧人來 華，高僧最澄禪師和空海禪師到中國天台山國清寺流學，回國時帶回 茶籽栽種於日本滋賀縣。宋代，日本榮西禪師兩度留學中國，又帶回 茶籽，栽種於日本佐賀縣。(榮西禪師著有＜喫茶養生記＞一書，是 日本第一部茶書)。

　　而根據日本歷史中記載：「天平元年（公元７２９年），聖武天 皇在宮中，召集僧侶講談般若經後，有行茶禮儀。」又說：「平安時 代桓武天皇時，傳教大師返國，帶回茶種，種於比睿山附近地方，是 為日本種茶之始。」雖然歷史悠久，卻完全變質，與我國古時茶道旨 趣大不相同，日本敢據以誇張『國粹』，傲視西方，理由就在早已徹 頭徹尾改變，的確成了『日本茶道』。
　　
　　（二）茶道之精神

　　日本茶道的基本精神，是將飲茶視為生活規範，藉以修身養性， 學習禮儀，以環境幽雅為主體，以高尚享受為目的。而其缺點乃是違 背時代，脫離現實，費時費事，名為固守茶道的傳統，實僅維持茶道 在充當古跡。
　　
　　（三）茶道之流派

　　１．主流派：〞千利休〞與〞三千家〞
　　
　　1.村田珠光成立日本茶道１４３０年～１５０２年
　　　
　　2.千利休追隨紹鷗學習茶道別號拋秋，是安土、桃山時代的茶博 士茶藝非常精湛，遂集茶道之大成１５２２年～１５９１年
　　　
　　3.宗旦利休的孫子以宣揚茶道為專業兒子分立門戶繼承衣缽茶道 —三千家
　　　
　　4.江岑〞表千家〞的元祖
仙叟宗室承接了乃父的隱居而成〞裡千家〞的元祖 一翁宗守住在武者小路成為〞武者小路千家〞 　　
　　２．其他流派：

　　Ａ．藪內流 Ｂ．遠州流 Ｃ．石州流 Ｄ．鎮信流 Ｅ．宗偏 流 Ｆ．不味能 Ｇ．江戶千家流．．．等等派別。　　
　　
　　（四）茶道之飲法與禮儀

　　以馳名的茶道〞數寄屋〞為例，它建築在私人的花園中，包括可 以容納五人的『茶室』，與一間毗連的『水屋』（洗滌茶具之場所） ，另有一間『待合』（提供賓客暫待，等主人邀請進入茶室之場所） 。
　　從『待合』到『茶室』，有一條小徑，幽靜之至，奇石與石凳陳 列兩旁，古松參天，楓葉滿地，景致高雅。『茶室』的入口為活動格 子門，高僅三尺，人須躬身而入，以保持謙遜態度。
　　室內陳設簡樸，瓶花佩合季節，且懸有名貴字畫，供人欣賞。室 之右角，設有小巧木架，掛著銅包錫的茶壺。茶碗各用飾盒貯藏。 　　待客之禮儀與飲法——

１．賓客進入『茶室』之後，依序面對主人就座，賓主對拜稱 『見過禮』，主人致謝稱『懇敬詞』。
　　２．室內從此肅穆，賓主危坐，靜看茶娘進退起跪調理茶具，並 用小玉杵，將碗裡的茶餅研碎。
　　３．茶聲沸響，主人則須恭接茶壺，將沸水注入碗中，使茶末散 開，浮起乳白色餑花，香氣溢出。
　　４．將第一碗茶用文漆茶案托著，慢慢走向第一位賓客，跪在面 前，以齊眉架式呈獻。
　　５．賓客叩頭謝茶、接茶，主人亦須叩頭答拜、回禮。
　　６．如上一碗一碗注，一碗一碗獻；待主人最後亦自注一碗，始得各捧起茶碗，輕嗅、淺啜、閒談。