震雷春

絕對官僚

“震雷春”名茶，是由河南省信陽地區茶葉試驗場1998年開始進行研製的名茶新產品，產于震雷山。每年早春採制時，香飄四溢，令人神往。其品質特點是：外形條索捲曲多白毫，色澤翠綠；內質湯色淺綠明亮，香氣高鮮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻整。生化成分析結果：水落石出浸出物含量45.19%，多酚類31.29%，氨基酸5.56%，可溶性糖8.35%。葉綠素總量123.50%毫克/100克，內含有效成分極爲豐富。

來源：台灣茶訊