君山銀針

絕對官僚

君山，又名洞庭山，歷史上流傳著許多神奇傳說。相傳4000多年前舜帝南巡，不幸死於九嶷山下。他的兩個愛妃娥皇、女英奔喪，船到洞庭被風浪打翻。湖上飄來72之青螺將二妃托起。二妃南望茫茫湖水，扶竹痛苦，血淚染竹成斑經久不褪。後來人稱此竹叫湘妃竹或斑竹。湖上那72只青蘿變成72座山峰聚成君山。所以君山也叫青螺山。

君山所在地岳陽市，古稱嶽州。君山銀針屬黃茶類名茶，其品質特徵：芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫。湯色嫩黃明淨，香氣清高，滋味甜爽，葉底嫩黃勻亮。

文出：台灣茶訊