純潔清新的百合花

絕對官僚

百合，是百合科(Liliaceae)百合屬(Lilium)植物的總稱。它的特徵是地下部具有鱗片狀的肉質鱗莖。地上莖直立，大部分沒有分枝，除了少部分帶點紫或褐色外，多數呈綠色。葉子，不帶葉柄，一片或許多片長在同一節上。大而艷麗的喇叭狀花朵，常帶芳香，長在莖頂，有的向上形似鈴鐺，有的水平或向下，狀如小燈籠等，有多種不同開放方式。有時一莖只長一朵，有時則又整串地開在一個枝端上。

 
喜愛三朵美麗百合花

我們看到的百合花，通常都有六片花被。其實，其中只有三片是真正的花瓣，另外三瓣是由花萼變態長大而成的。開花後，會結長筒形蒴果，裹面有好多個扁圓形種子，種子上有膜質翅，可幫助它傳播到遠處。種子壽命蠻長的，所以，把它貯藏一段時間再播種，仍然能夠萌芽生長。

 
純白的天堂之花--百合

百合花，在花語裏意喻純潔、清新。打從有文字記載開始，它便是如幻似夢神話故事中的重要角色。譬如：在希臘，常和月之女神亞蒂蜜絲 (Artemis)，愛與美之女神亞芙洛地特 (Aphrodite)以及司婦女與婚嫁之女神祈拉(Hera)等牽連一起。在羅馬，它也和這三位女神相當的第安納(Diana)、萬安斯(Venus)和貞努(Juno)等女神分不開。在＜聖經＞裏，更記載說：它是夏娃的化身。當夏娃和亞當禁不起魔鬼--蛇的聳恿，偷吃了禁果(蘋果)而被逐出伊甸園以後，她淚流滿面的非常悔恨。結果，眼淚掉落到土面，都長出了純白美麗的百合花。

在法國則傳說：以前有一位美麗的少女愛麗斯，陪伴老母親住在哈爾資山山麓。一天被騎馬路過的勞英堡大公遇見，大公一見傾心，竟糾纏不已，強邀她一同返回城堡，愛麗斯一心想陪伴老母，不為所動。就在拉拉扯扯之間，愛麗斯突然不見了，而在不遠的地方卻傳來一陣陣芳香，原來她已化成一叢純潔芬芳的百合花。

兩個世紀以前，百合又被引用為聖母和聖靈的象徵。傳說耶穌基督曾經用此純白的天堂之花--百合，給聖徒們當做忠貞純潔的禮物。因此，在美國，每年四月二十左右，月圓後的第一個星期天，當他們慶祝所謂「耶穌復活節」時，百合也扮演著重要的角色，不僅每個教堂和信徒之家，都購買白百合加以擺設，而且還以之餽贈親友。

不過，世界上最喜愛百合的民族，恐怕要算法國人了！因為他們乾脆把聖潔的百合捧為他們的國花。據說這是由於他們有一支原用青蛙為盾牌標誌的克羅卑烏斯王族，在改用一位酷愛百合，一衣一飾都不離百合花的皇后，送給他們的刻有三朵美麗百合花圖案盾牌上陣後，竟無往不利，節節報捷，並獲得最後勝利而來的。

百合花開放時，常常放出淡淡幽香，尤其是清晨和黃昏的時侯。因此，在我國古代，把它和水仙、梔子、梅、菊、桂花和茉莉等合稱「七香圖」，深受人們喜愛。

至於「百合」名稱的由來，則有兩種不同說法。一個是說：它的鱗莖由數十片白色肥厚的鱗片層抱而成，狀似白蓮，具有「百年好合」的意思，才被稱為「百合」。另一個說法，則和下述民間故事有關。

 
「百合花」

東海上，以前有一夥海盜，經常到海邊打劫漁民，有一天，他們又上岸搶了一個漁村，不但把財物糧食通通搬上賊船，而且還把婦女和兒童們一併劫去，押回設在大海中一座孤島上的巢穴。由於認為那些婦女和兒童在孤島上必定插翅難逃，所以，每當他們再出海打魚時，總是很放心地都不留人看守。
有一次，在他們出海不久，忽然狂風大作，雨如瓢潑，惡浪有好幾丈高。婦女們馬上乘機跑到海邊，祈求龍王公公用風暴把賊船打翻。說也巧，風暴過後好多天，真的不見那些強盜回來。他們猜想那些為非作歹的惡棍們，一定都葬身大海，成為龍王佳餚了，大家都感到十分慶幸。不過，沒多久，他們卻又被另一個問題給困住，那就是賊窩裏的糧食已經沒有了。四周都是望不見邊的大海，他們要到那裏去找吃的東西呢？雖然海盜們搶來的金銀財寶很多，他們卻不能拿來當飯吃呀！

每一個人都餓得頭昏眼花。為了生存，只好在島上到處找尋勉可充飢的東西。什麼鳥蛋啦！野果啦！被潮水沖上岸的死魚啦……全都吃了。這時，有一個婦人偶然間發現，把挖來的一些圓圓像大蒜頭般的野草根頭煮熟以後，稍稍帶著甜味，還蠻香的，很好吃。結果，這種孤島上盛產的植物根頭，便成為他們主要的食物。更意外的是這種東西，不僅可以解餓，而且還使原先身體瘦弱，癆傷咳血的人都恢復了健康。

在無人孤島上，他們這樣生活了一段很長時間，直到被乘坐一條小船偶然來到孤島採藥的人發現。當時採藥的人問明了他們遇難原因後，覺得很奇怪地問說:「這荒島上根本沒有稻麥等糧食，你們怎麼個個吃得又白又胖呢？」

婦女們就把挖來的大蒜頭樣食物拿給他們看，採藥的人，看了半天也不知道那是什麼植物。 後來採藥的人回去，找來大船把婦女和兒童們接回漁村的同時，順便也把救他們命的「大蒜頭」帶回。經過栽種研究，發現這東西確實具有潤肺止咳，清心安神的作用，便當成重要的藥物使用。

可是，這麼好的藥該有個名字呀！採藥的人東想西想，再屈指算算，對了！遭劫孤島上的婦孺，合起來不正好是一百人嗎？就這樣把它叫做「百合」一直沿用至今。這故事，當然可能是後人編造的，不過，也告訴我們：百合除了觀賞之外，還可當做蔬食和藥物，和人生有著密切關係哩！

全世界百合屬的植物大約有一百種左右，主要分佈在北半球溫帶地區。台灣除了自國外引進栽種在庭園的多種園藝品種外，在海邊，平野和山區也土產三種百合，即：

一、
台灣百合(L. formosanum Wall.)，產於全島，北自基隆南至屏東、台東，從海岸到海拔三千公尺高山都有，是最香且分佈最廣的種類，日本人稱它為「高砂百合」。花長漏斗形，花瓣外側有赤褐色條紋。在春暖花香的四月裏，便由海濱和低地山坡開始逐漸開放，一直到七、八月間，在中、高海拔山區仍可見到它盛開。花的大小和著花多少，和鱗莖的大小肥瘦有關，一般說：鱗莖愈大，花朵也愈大愈多。

它還具有「種子播種當年開花」特性，這是其他百合所不及的。因此，日本和歐美各國都廣為栽植做為培育新種時的重要母本。根據植物分類學家研究，在眾多台灣百合中，可能還可以分出一種葉片較小的變種，叫「小葉台灣百合」(L. formosanum Wall.var. microphyllum)。

二、
糙莖麝香百合 (L.longiflorum Thunb. var. scabrum Masamune)，花純白，又香又大。日本人把它叫做「鐵砲百合」，原產在北部和東北部，由海岸到海拔六百公尺以下的地區，綠島和蘭嶼也有。野生的現在已經很少，幾近絕跡。倒是各地庭園裏常見其園藝品種，如柳葉、丸葉和長太郎等。

三、
艷紅鹿子百合(L. specjosum Thunb.var. gloriosoides Baker)，花倒懸，長在莖項，廣漏斗形，深裂，艷紅而有玫瑰色斑點，花瓣極度反捲。花色和姿態都十分優美，難怪英人威爾遜氏，在他所著的「東亞的百合」一書裏讚譽它是東亞百合中最美麗的一種。可惜只分佈於北部石碇和基隆內寮一帶的絕壁上，最近隨著生態環境的被破壞，數量愈來愈少，亟待保護，否則有絕種之虞。

百合喜生長在土質上層深厚，排水良好，富含腐植質的壤土或砂質壤土中。繁殖方法有下列四種:
1、用鱗莖分球繁殖，只要種球不太小，當年必可開花。
2、用鱗莖上的鱗片繁殖，每個鱗片都可發育成小個體，同時可獲得大量種苗。但要等到鱗莖長大以後，才會開花。
3、用葉腋或莖部長出的珠芽繁殖，這種如同小鱗莖般的珠芽，也要長大到一定程度以後才能開花。
4、用種子播種繁殖，通常只在育種時使用。不過，台灣百合也常用這個方法，它的蒴果最多一個含有一千五百粒種子，在秋天成熟採收後，到第二年的春天播種，發芽率可高達九五%，並且到八月間就可開花了。

文出：大紀元時報