喝出普洱茶的味道(用煮的)經驗談

fors

一般台灣喝普洱茶的方式,十成九九皆為沖泡
有沒有想過,普洱茶(茶磚)哪個地方的人喝最多??
應該是雲南貴州西藏一帶吧!!
那邊的人是如何喝普洱?用茶壺泡嗎?非也
用煮的吧!!
需要的工具有
1.可加熱茶壺(可置於瓦斯爐或電磁爐者佳)
2.瓦斯爐或電磁爐甚至是使用木炭的火爐(目前為止喝過最佳普洱是用木炭火爐煮的)
3.普洱茶磚或茶餅(個人偏好熟茶---因為青普洱極少碰到)   
4.好水(廢話沒水如何喝茶)  
一 首先取出適量的茶葉至於壺中(斟酌適量)

二 可用熱水先洗一下茶葉無可厚非(還是沖一下倒掉吧!!)

三 把茶壺加滿水後用煮的(大火先煮滾),水滾後換小火慢慢再煮5~10分鐘即可關火

約可煮2~3次吧(只喝過煮2次的茶第三次還沒喝過)

祝大家喝茶愉快