"泡茶葉"與"腎衰竭"

for142

上週朋友老爸住院(在高醫)，去探望後經過了解，情況如下：

大約在中秋節前後，身體並無異狀，但身上多處出現水腫尤其以手腳最為明顯，皮膚按下去之後會陷下去，久久才會回復。

經醫生診斷後表示，為腎衰竭的症況，到醫院檢查時發現兩個腎臟約90%都已纖維化只剩一小部份還在運作，因腎臟負責排水，但因已沒有排水的功能，所以導致體內積水有很多水分都排不出來。

後來用類固醇去抑制讓病情不要再惡化，因已將近要洗腎的階段目前情況已控制下來，需後續再觀察。

醫師詢問朋友老爸日常生活作息及飲食習慣後分析出原因，長期大量喝茶(泡茶葉)，但因泡茶習慣很不好，常會把茶葉浸泡過久導致茶葉會釋放過多的鉀離子，對腎臟會很致命，今年年初還做完全身健康檢查，有關於腎臟的數據都還很正常，短短幾個月，因泡茶不好的習慣，就可以讓兩個腎臟全毀，實在是很恐怖…。

加上前一陣子早上起來都有蛋白尿的現象也沒有注意，此症狀初期既無任何症狀，所以也不易察覺等到發現身上出現水腫及有稍微搔癢階段時已是腎臟損壞末期階段。

所以有在泡茶的人請不要將茶葉或是茶包泡太久，如果又是經常性有泡茶習慣的人更是要注意！

雖然現在洗腎健保有給付，但個人生命安全還是比較重要！

jk800i

蛋白尿最好分辨的方法
就是尿會有泡泡出現(就算過了一段時間仍然未消除，有消除才是正常無蛋白尿的現象)

shtn3629

喝茶要養成正確的觀念~冷泡茶也一樣
別一時疏忽惹禍上身~

jes872148

但所謂泡太久到底是多久？可有一個標準在？

uk6335

喝茶喝到腎衰竭這個是網路謠言啦

dodo6688

jes872148 發表於 2011-11-27 22:45  
但所謂泡太久到底是多久？可有一個標準在？

依我個人經驗，茶葉量放置3~5克，水量150~250cc，水溫95度，第一沖約泡40~50秒，第二沖約60秒，第三沖約80秒，以此類推逐步增加，個人習慣不泡超過第三沖，否則恐過量，但也要依據你的習慣(一週的喝茶量)。以上如有其他大大，有更好的建議也請提出。

去看流星雨

喝茶導致如此
想想真令人心驚

閒雲野雞

說實在的再好的茶泡久一定是不好喝的~~再說不好的習慣一定要改~~

小小石

這是真的新聞嗎?有待查證???如果是真的,那就要注意了~~

小小石

這是網路謠言->
追追追小組／調查報導

有喝茶習慣的人注意，近來網路流傳一封信，指出習慣茶葉浸泡很久的人，短短幾個月這樣喝下來，就可以讓兩個腎臟全毀！因為泡太久的茶葉，會釋放過多的鉀離子，持續喝下來會損傷腎功能，可能一輩子都要洗腎？

看原信：「泡茶葉」的請一定要注意

按照時序重新排列後得知，原信作者的朋友年初曾進行全身健康檢查，當時「有關於腎臟的數據都還很正常」，但因「長期大量喝茶」且「泡茶習慣很不好，常會把茶葉浸泡過久，導致茶葉會釋放過多的鉀離子」，前一陣子出現「蛋白尿」的現象，後來卻變「腎衰竭」，已將近要洗腎的階段。因此原信作者提出「請不要將茶葉或是茶包泡太久」的結論。

對於這個問題，我們要分成兩個部份來看：（1）茶葉泡太久，真的會釋放出過多鉀離子？（2）攝取入過多的鉀離子，會嚴重損壞腎臟嗎？

茶葉泡太久　鉀離子釋放太多？
首先針對第一個問題，成大醫院營養部主任郭素娥營養師表示，茶葉中的鉀溶於水，泡越久溶出的量越多沒錯，但是一般茶包大約1、2克，即使用茶壺泡茶葉，釋放出的鉀離子量也不至於傷害腎臟，因為腎功能正常的人都能正常代謝掉。

郭素娥指出，一般的蔬菜、水果鉀離子含量也很高，長期攝取蔬果同於長期攝入大量鉀離子，如果腎功能正常者這樣吃沒事，喝泡太久的茶自然也沒問題。她推測原信作者朋友的腎功能，應該本來就有點狀況，才會變成這麼嚴重的病情。

鉀離子吃太多　重傷腎功能？
看完原信，聯合醫院仁愛院區腎臟內科主任夏清智醫師也認為，病患本身腎臟就有問題，高鉀才會損傷腎臟，不然平時吃蔬菜、水果早已傷腎。「原信將因果順序弄反了，他朋友是腎不好還攝取高鉀，才演變成腎衰竭，不是攝取高鉀才把腎搞壞。」夏清智說。

夏清智解釋，腎臟是負責排除體內廢物的器官，正常情況下人體多餘的水分、代謝後的廢棄物，都會透過腎臟排出體外，例如文中的「蛋白尿」，按理說蛋白質應該被過濾掉，但卻出現在尿液裡，即顯示腎功能已有問題。

而文中提到當事人健檢時「腎臟檢查數據」正常，夏清智指出慢性腎衰竭分五期，在轉變為第三期中度腎衰竭之前，臨床上無明顯症狀，即使健康檢查有驗血、驗尿，也無法檢測出來，文中對於檢查什麼項目、是何種數據並未講清楚，無法斷定最初腎功能一定正常。

此外夏醫師表示，當事人也可能突然吃了什麼食物，一夕之間破壞腎臟功能，例如他就聽過有人嘗試偏方，三個人吃了雷公草後，兩個死亡、一個終身洗腎。

因此我們可以歸納出兩個結論：（1）茶葉泡越久，會溶出更多鉀離子沒錯。（2）但是喝泡太久的茶葉，並不會導致腎臟功能衰壞，反倒是腎功能已有問題的人，應該控制含鉀食物的攝取量。

2010-01-05補述：
自由時報也針對這起網路謠言進行調查。報導中，農委會茶改場場長林木連表示，茶改場曾做過實驗，但茶葉鉀離子的濃度並不高，「而且泡茶時，茶與水的比例約在1：40至1：50之間，鉀離子都被稀釋了。」報導寫道。


原文網址: 網路追追追／茶葉不要泡太久　當心腎衰竭？ | 網路追追追 | NOWnews 今日新聞網