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[食譜] 聯合國春捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-4-14 21:03:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
冬粉一份洋蔥,紅蘿蔔小黃瓜適量越南春捲皮 4張杏仁角少許

醬汁
得意的一天橄欖油 3 梅醋汁 1.5 鹽適量芥末適量

作法
1將所有蔬菜切成細絲(素食可取消洋蔥)

2春捲皮用冷水浸泡至軟(約30秒)

3冬粉燙撈出加入少許調味,和適量橄欖油拌勻

4醬汁拌勻,芥末可換黃芥末,也可加入少許蒜泥.用湯匙攪拌至乳化狀

5春捲皮放入所有材料,淋上醬汁

6捲好

7切段,排盤就可以囉(外面也可淋少許醬汁)

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2013-4-14 22:34:05 |只看該作者

大大真慷慨,葷素的食材都有,造福大眾

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