中華民國 臺灣特色美食郵票

紅山

      繼民國102年1月31日發行「臺灣特色美食郵票-家常菜」後，中華郵政公司續以小吃為題材，規劃郵票1組4枚，面值均為新臺幣5元，自民國102年08月16日起發行。郵票圖案簡介如下：

一、臭豆腐：為豆腐發酵製品，油炸後外皮酥脆、內部蓬鬆的口感，搭配酸甜泡菜食用，別具滋味。

二、肉圓：外皮以地瓜粉、在來粉、太白粉調和成米糊，包入豬肉、香菇、筍乾等配料製成。目前以彰化、新竹等地所製最負盛名。

三、蚵仔煎：將鮮蚵裹以調和好的太白粉與地瓜粉粉漿，加上雞蛋、青菜，以大火油煎，食用時淋上特調醬料，令人垂涎。

四、滷肉飯：滷肉係將豬肉細切，搭配蔥、紅蔥頭及香料等炒香，佐以醬油滷製而成。這道在白飯上淋上滷肉及滷汁的飯食料理，是獨特的庶民小吃。

  本組郵票採橫聯刷設計，大全張上、下2列間之過橋圖案，以相關食材為設計。