《不可不知》糖尿病患自製水果飲料 降身體負擔

述口

《不可不知》糖尿病患自製水果飲料 降身體負擔
◎記者 鄭綿綿 (摘取自 台灣新生報)   
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許多人喜歡喝含糖飲料取代開水，對於糖尿病患者是一大負擔，也容易誘發第二型糖尿病的發生，應節制含糖飲料的飲用，或可選擇水果自製飲料，較為健康。

含糖飲料與糖尿病關聯性

根據美國的一些研究顯示，飲用含糖飲料與體重增加，和罹患第二型糖尿病有密切關聯。一項英國的研究也提到，每天喝一罐含糖飲料者，罹患糖尿病風險可能增加22﹪。由於含糖飲料內含有許多熱量，易使人肥胖，也會抑制胰島素分泌，減弱人體消耗葡萄糖的能力。

所謂第二型糖尿病，也就是非胰島素依賴型，是指這型糖尿病通常發生在40歲以後。據估計有近一半的糖尿病人不知道自己得病，原因是糖尿病的症狀常常是慢慢發生，並且在開始時往往不易察覺。有時病人只覺得不明原因的疲倦或不適感，而不一定有所謂糖尿病三多：多喝、多尿、多吃的症狀。

一般成年人當喝下幾杯含糖飲料後，再加上日常飲食，就易超過每日所需的熱量，長期下來易導致肥胖，進而引發糖尿病等新陳代謝症。長期喝含糖飲料，由於多含有化學香精，色素等來源，無法提供正常的營養速，因此，也常見缺乏營養素，像是鐵、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C等。若一天喝兩杯含糖飲料達一千C.C，一週可能出現水溶性維生素缺乏的症狀；若連喝個3-4年，血糖會持續偏高，進入警戒期，即使調整生活作息、飲食，都很難讓血糖降下來。

專家看法

三軍總醫院營養部督導胡懷玉表示，市售含糖飲料主要成份為糖分和水，營養價值低，熱量也高。當一天熱量從各類食物攝取超過一天基本所需，加上幾杯含糖飲料，很容易超過標準，長期下來易導致肥胖，進而引發糖尿病等新陳代謝問題。建議飲料可自製DIY，減少人工香精、化學色素等原料攝取，增加身體負擔。像是以新鮮水果打成果汁，不需要加糖就有甜味，降低身體負擔。