《特蒐》糖果當獎勵 恐上癮

述口

《特蒐》糖果當獎勵 恐上癮
◎記者 鍾佩芳 (摘取自 台灣新生報)   
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大人們常覺得選擇糖果、餅乾或糖飲當獎品是順應孩子的喜好，但其實飲食喜好並非天生，所以更需要從小培養孩子正確的飲食口味、觀念及行為。

董氏基金會食品營養組表示，社會一再關注真假食物及食品添加物，卻忽略了高油糖鹽也是不安全的飲食風險因素，其對健康的危害不亞於黑心添加物。台灣過重及肥胖兒童高居亞洲之冠，近年更可見慢性病逐年低齡化現象，如國小學童因天天吃高油糖飲食而出現痛風、糖尿病等症狀；近年研究更發現，高油糖鹽食物容易讓人吃上癮，而且就像菸癮、酒癮一樣難戒除；還可能妨礙孩子的智力發展，影響學習力。

營養教育雖然考試不會考，卻是生活中很重要的一部份。尤其如節慶、活動競賽的獎勵品，對於孩子有特殊意義，許多孩子從幼稚園、國小階段開始，習慣了師長以糖果或飲料做獎勵，到了國中也會跟老師要求此類較不健康食物作獎品；但如果獎品選用的是健康食物，反而無形中可提昇營養食物在孩子心中的正面形象和好感，鼓勵孩子越吃越健康。美國疾病控制與預防中心也持續建議教職人員避免以食物作為獎勵，在2000年調查就已有8個州和23%的學區執行。

提供健康飲食環境，宣導正確飲食觀念，並減少孩子接觸高油糖鹽食物誘惑的機會；一邊教導孩童減少油糖鹽攝取，卻又供應糖果糖飲當獎勵，只會讓孩子得到矛盾的健康訊息。

董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，飲食與健康密切相關，是最重要的小事；也許在節慶時發糖果，孩子可獲得一時的幸福感，但讓孩子在均衡健康的飲食環境中成長，才更能奠定一生的幸福基礎。