宇治茶、狹山茶、靜岡茶為日本三大名茶

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日本的茶業也是很出名，其中數三種茶葉最被人所知曉。
日本名茶之宇治茶：
宇治茶產自宇治地區，所以命名為宇治茶，後在日本各個地方所產的茶葉送往宇治進行鑑評後的茶也可稱為宇治茶。宇治茶也是日本茶起源之地，極具代表性。

日本名茶之狹山茶：
狹山茶之前有區別分東京都產和崎玉縣產茶，在昭和中期被統一稱為東京狹山茶，一年只有春天和夏天進行採摘，比日本其他地方的茶葉次數都要少，所以味道也更為正宗和美味。

日本名茶之靜岡茶：
靜岡縣所產的靜岡茶產量居在日本的第一，而要100%在靜岡所生產的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱，也成為了日​​本的三大名茶之一，味道清香，耐沖泡成為靜岡茶最大的特點，現在日本旅遊業還加大靜岡茶的推廣，在當地會安排遊客採摘茶葉的活動