降低內臟脂肪 養生食譜

楊昌勝

   降低內臟脂肪　養生食譜


   資料來源：華人健康網         作者：鄭多蓮          2014年 3月 14日


肝臟不夠健康也容易有鮪魚肚？你可知道，當體內累積過多毒素，肝臟無法正常的排除毒素，就容易造成毒素堆積在腸內，變成小腹凸出型的內臟肥胖。

平常多吃有益保健肝臟的食物，且最好停止飲酒或是吸煙的習慣，避免增加肝臟負擔。

幫妳找回平坦小腹和小蠻腰的料理

想擁有平坦小腹，務必要降低內臟脂肪和排除宿便。適量的運動加上有效排出囤積在肝臟的毒素，新陳代謝活絡了，宿便也就自然的清除了。想要清除宿便，最重要的就是有豐富纖維的食物。





青花菜沙拉

材料：青花菜1/4顆，紅甜椒1/4顆，小番茄適量，檸檬汁1大匙，橄欖油1大匙，鹽、胡椒粉少許

做法：

1.青花菜切成方便食用的大小，洋葱切碎。

2.備一鍋滾水加鹽，放入青花菜汆燙一下，瀝乾水分備用。

3.小番茄放入滾水汆燙，去皮備用。

4.取鍋放入切碎的紅甜椒、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒粉攪拌製作淋醬。

5.在青花菜和小番茄淋上醬料後攪拌均勻即可。

【食材小教室】

花椰菜

富含維他命C和膳食纖維，在我們的體內能夠發揮排除有害物質的作用。能抑制活性氧並有良好的解毒功能，預防老化效果顯著。因本身帶有蔬菜的甜味，汆燙之後不用調味料直接吃也不錯。






番茄蔬菜沙拉

材料：切片南瓜4塊，茄子切片4塊，甜椒1顆，綠色蔬菜30克，小番茄10∼12顆，羅勒葉粉30克，新鮮莫扎瑞拉乳酪50克，義大利黑醋2小匙，橄欖油5克，鹽、胡椒粉少許

做法：

1.茄子、南瓜排放在烤盤上，然後均勻抹上橄欖油、鹽、胡椒粉混合拌勻的醬料。

2.甜椒放進預熱300度的烤箱裡，約烤30分鐘。

3.烤過的甜椒拿出來用保鮮膜包起來，靜置30分鐘，然後剝去表皮。

4.取一個容器先鋪上蔬菜，上面依序放上小番茄、烤過的南瓜、烤過的茄子，最後均勻撒上羅勒葉粉。再鋪一層小番茄，在上面點綴莫扎瑞拉乳酪，最後放上烤過的甜椒。食用前淋一點義大利黑醋即可。

【食材小教室】

番茄

豐富的維他命A、B、C有助於肝細胞再生，不妨在正餐之間把番茄當點心吃或是打成果汁飲用。使用雞蛋做成番茄蛋料理，能夠補充蛋白質。