吃飯狼吞虎嚥…6cm香菇堵塞小腸

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50歲建築工因腹脹疼痛求醫，醫師開刀從他的肚子裡取出兩朵完整大香菇，幾乎未經咀嚼，連醫師都不禁好奇「他到底是怎麼吞下去的？」

成大一般外科醫師陳仁隆表示，這是食物阻塞腸胃道引發的病症，通常是吃了不消化的食物，造成胃腸結石，但很少見有整顆吞下的香菇。

這名患者日前到成大急診，自述中午吃完飯後就覺腸胃不適，一開始覺得很脹，後來惡心、嘔吐，到晚上整個肚子鼓脹到受不了，卻完全無法排氣，只好就醫。

醫師從影像檢查中發現小腸腫脹，在小腸連接大腸處及胃裡各有一個異物，由於擔心腸道阻塞可能會脹破腸子，引發高危險的腹膜炎，緊急開刀，從小腸裡擠出一朵直徑約6公分的香菇，胃裡也有一朵、大小差不多。

患者坦承因為工作多，午餐經常是快速囫圇吞下，自己也不記得是怎麼吞下香菇的。經過手術住院7天，腸胃道功能大致恢復。

陳仁隆表示，腸道阻塞常是因吃東西太快、未經咀嚼，如果食物富含纖維，在消化過程中可能形成一球狀物，無法消化分解而塞住，但這名患者吃下的香菇在腸胃道停留的時間不長，尚未形成球狀物。

通常容易塞在胃通往小腸的幽門處，或是小腸通往大腸的迴盲瓣，如果曾經動過腸胃手術，可能造成腸胃道狹窄或沾黏，都是容易堵塞的地方，而老人及幼兒因牙齒掉落或未長齊，也容易把大塊食物吞下，進食時都應特別注意。

過去研究像是破布子、紅柿等食物，特別容易引發腸胃結石，高纖食品如金針菇等，也不好消化，最好適量食用。