霜淇淋熱量等同一碗飯 天天吃1月恐胖1KG

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去年冬天盛行的霜淇淋，除了超商連超市和各大量販店都推出，雖然口感很誘人，但專家提醒，一隻霜淇淋熱量200到250大卡，等於吃下一碗白飯，另外吃的時候要注意成分，如果加了乳化劑和香料，業者就不能宣稱是「天然無添加」，否則就算廣告不實。

一拿到霜淇淋立刻舔一口好甜好幸福，但你吞下這一口可得注意，因為等於吃下200大卡，等於吃一碗白飯吞下2湯匙油，營養師楊承樺：「含糖量就相當於大概13.5顆方糖，其實就已經超過人體可以接受含糖量所需」，衛生局處長邱秀儀：「必須要走一個小時才可以消耗，快走一個小時才能把這200卡熱量消耗掉，如果以國小學童來說，因為他一天攝取的熱量大概平均是2千大左右，一隻雙淇淋就佔掉總熱量的10%」，真的要吃可千萬別天天吃，以免一個月下來發胖一公斤，想品嘗卻不想長肉肉，專家建議一個禮拜吃一根，衛生局處長邱秀儀：「它其實最主要只是熱量來源，它的營養素其實非常少，就國民均衡營養上概念來說，長期食用它只有熱量沒有其他的營養素」。

除了注意熱量成分也得注意，原料含乳化劑就是脂肪酸甘油脂，用來增加油脂乳化和安定，另外還有香料、香草香精用來增加風味，這些可以合法使用，不過一旦出現這些成分就不能宣稱天然或無添加，否則會被開罰400萬，不只霜淇淋，抽驗生鮮蔬果還發現蚵白菜檢驗出農藥殘留，殺蟲劑芬普尼0.01PPM，蔬果農藥殘留要小心，但甜滋滋的霜淇淋帶來的熱量其實更嚇人。