吃冰消暑無用 增腸胃慢性病風險

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天氣好熱，許多人喜歡吃冰消暑，或喝上一杯冰涼的飲料解渴，其實，這樣的消暑解渴方式，不但不能解渴且會造成身體負擔。營養師指出，吃冰容易造成腸胃疾病，喝含糖飲料只會增加罹患慢性疾病的風險，且會愈喝愈口渴，建議喝水最好。



台大醫院營養部組長陳珮蓉表示，炎熱的天氣會使體溫上升，人體會將大量的血液送往皮膚表面，達到排汗散熱的目的，此時腸胃的血液循環較差，若又急又快的大量吃下冰品、喝冷飲，會刺激腸胃引起不適感，如發生脹氣、腹痛等情形。



陳珮蓉強調，清涼的冰品、飲料中水分子處於聚合狀態，不容易滲入細胞，會愈喝愈口渴，甚至影響排汗功能，引發中暑。且市面的的冰品、飲料，通常會添加大量的糖分，容易增加肥胖、代謝症候群的風險，以及提高罹患三高疾病、慢性病、癌症的機會。



如何健康消暑呢？陳珮蓉說，喝水是最好的消暑方式，不過，多數人覺得水索然無味，建議可自製健康消暑的茶飲，如冬瓜、麥茶、花草茶、愛玉或仙草茶等，但切勿加糖，且飲用前最好從冰箱拿出，放置室溫下5分鐘再飲用，才不會造成身體負擔。