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緩解更年期不適的食物
《摘取自 中華醫藥網》
緩解更年期不適的食物 王郭丹鳳
除了完整的營養,若能再額外補充以下食物,更可為安然度過更年期風暴增添更多的後擾:
1.補充荷爾蒙的食物:植物性荷爾蒙主要存在於豆類、穀類等植物中。此外,水果(如棗子、蘋果、梨子、木瓜)、蔬菜(如芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆)、當歸、枸杞等食物也含有相當豐富的植物性雌激素;尤其以大豆的含量特別多,因此又稱為大豆異黃酮,有助於紓解更年期症狀。
2.減緩熱潮紅的食物:日常飲食中富含維生素 B、 C及 E的食物,可以穩定神經,改善熱潮紅的嚴重性。此外,黃豆類食品,包括豆漿、豆腐、其他高纖蔬果如地瓜、山藥、胡蘿蔔、南瓜等,含有豐富的植物雌激素,也可幫助減少熱潮紅產生。
3.預防骨質疏鬆的食物:含鈣及維生素 D的食物,可減緩骨質流失率。奶製品、豆類、豆類加工製品、雞蛋、芹菜、油菜、魚貝類、海藻、髮菜等,都富含鈣質。更年期婦女更需要鈣,才能遠離骨折的危機。此外,皮膚中有一種固醇類的物質,經陽光照射後可轉化成維生素 D供人體利用,所以只要適度曬太陽,便不虞缺乏維生素 D。若非補充不可,可從魚類、肝臟、乳製品、蛋黃等少數食物中獲取。
4.減輕壓力幫助睡眠的食物:補充適量的維生素 B群,包括 B1、 B2、 B6、 B12、葉酸、菸鹼酸,可調整內分泌系統,減輕情緒消沉、易怒、焦慮不安及憂鬱等症狀;胚芽米、糙米、雜糧飯、全麥麵包、酵母、綠色蔬菜、低脂牛奶等,是最好的維生素 B群的來源。此外,鈣質的攝取也有助於鎮定和鬆弛神經,對於因女性荷爾蒙急劇下降所導致精神緊張或失眠很有幫助。
5.減緩老化補充活力的食物:多補充維生素 C、 E、胡蘿蔔素及植物素等抗氧化食物,可以對抗自由基,讓歲月腳步稍緩到臨。維生素 C在新鮮蔬果中隨手可得;維生素 E則藏於芝麻、花生、核桃、葵花子、杏仁等堅果類中;胡蘿蔔素常見於紅黃色系蔬果及深綠色蔬菜。
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