酸性體質是百病之源之好水的定義

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敬愛的讀者們


一般人常常會聽到中醫或是營養師強調，要多吃鹼性食物，避免體質酸化，因為百病多半由酸性體質所引起。西醫雖然不談「體質」，可是其重視遺傳因素、飲食作息等，中西醫相互對照，就會發現都是強調提升免疫力、維持體內平衡狀態。

在自然健康的狀態下，人體血液酸鹼度為弱鹼性，pH值約為7.35～7.4之間;所謂酸鹼值是以氫離子濃度做為計算標準，為了防止體內過酸或是過鹼，人體體內有「三套」的酸鹼平衡系統：
1. 是透過體液，經由循環代謝還原等作用，防止氫離子濃度過量的改變，此部分可以在幾秒內立即作用。
2. 是透過呼吸系統，加速二氧化碳排除，大約在15分鐘內就能使氫離子濃度回到正常值，所以運動就是一個強化預防與保養的好方法。
3. 人體最強的過濾器官——腎臟，藉由尿液排除來重新調整體內的氫離子濃度，此部分是身體平衡酸鹼值最有效率的調節系統，但也是耗時最久的，可能需要數小時甚至數天才能完全發揮作用。

pH值對水處理系統是非常重要的指標，根據台灣飲用水質標準，pH值必須介於6.0～8.0之間。環保署飲用水資訊網中說明：「pH值會造成配水系統中管線腐蝕，使水質中鉛、銅、鋅等重金屬含量過高。」其又提到：「飲用水pH值大於8.0時，會造成消毒效力之降低，進而造成潛在之健康威脅，超過8.5時，可能會有苦味及管垢產生等困擾。」也就是說， pH值低易造成設備的腐蝕，而PH值高時，則易形成結垢、影響口感等。

pH值對健康的影響是間接危害，但是基於上述種種考量，一般水專家對於低於血液pH值7.35的水並不建議長期飲用，且學者與醫界也明確指出，飲用水過鹼，會造成身體的負擔，影響腎臟等器官功能。再者，人體內雖然大多是弱鹼性的器官與系統環境，但是還有少數的酸性部分，如強酸的胃、弱酸的皮膚等，也不適宜有過鹼的水分去破壞其平衡。 所以最適合人體的好水，就是「有點鹼又不會太鹼」、pH值介於7.5～8.0之間的水了！

目前飲水機佔有率排行第一的RO逆滲透機，是利用逆滲透，因此處理過程會產生兩股水流，這也是RO逆滲透最常被詬病之處：因為每產生一公升的清水、就要排掉四公升的水，十分浪費水源；再者，RO水雖然可以濾除掉水中所有的化學物質與細菌，卻也同時排除掉水中所有的礦物質；且逆滲透膜對溶存二氧化碳幾乎完全沒有濾除率，而對鹼度有濾除率，所以RO水就會呈現酸性，pH值低於6.8以下，這點逆滲透廠商幾乎都不會提起，消費者也就不會知道自己每天喝到的、認為最乾淨的RO水，竟然是酸性水。長期飲用酸性水易造成骨質疏鬆並影響人的智商。


各位是否要確認您家的水質是酸或鹼?
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