大生日小派對

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時序過了立夏，愛下雨的溫哥華，竟也多半是天天天藍。每年到了這個季節，晝長夜短，可做戶外活動的時間增長了，常見人們趕著出遊，連路上開敞篷車的都多了。

接近七月前，購物商場首先帶動迎接國慶的氣氛，加國人喜歡說「大生日」快到了。有些商店多了國慶的裝飾，盡繞著代表國旗的楓葉作設計。本國品牌咖啡「提姆荷頓」，也推出含楓糖口味的特調咖啡。寄到家裡的廣告單，不時提醒國慶日的特價品。每年國慶商品會有些不同，今年除了看遊行用的輕便摺疊椅、遮陽傘、遮陽帽外，多了登山背包、海灘浴巾、背墊、牛仔帽、楓葉傘……等。

為慶祝國慶，各種活動中，最有看頭且頗具名聲的，當屬本市漁人碼頭的鮭魚節。本地人對照「大生日」，習慣上以暱稱「小派對」來稱呼。自一九四五年便開始了，今年是第七十一屆，已形成大規模的萬人同歡。

七月一日國慶日，我和內人一大早搭公車到遊行現場，才早上六點半，賣薄餅早餐的攤位就已開賣了。十點起，參與遊行的隊伍依序從蓋瑞公園出發，不少市民一家大小提早到場卡好位置，以利看遊行。今年天公作美，太陽不大，有些微風，感覺舒適。大遊行由皇家騎警隊前導開始，今年多了鄰市三角洲市市警風笛隊前來助陣，引人注目。數十輛花車各具特色，表彰「多元文化、族群和諧」的立國精神。今年新創意有坐電動輪椅的朋友表演「花式輪椅」、有人裝扮成鮭魚沿途撒糖果，都獲得不少掌聲。

上午十一點，空中飄來陣陣的燒烤鮭魚香味，果然鮭魚節的重頭戲——以暱稱「大生日、小派對」聞名的燒烤鮭魚，準時開始。但見現場大約有一千兩百磅的野生鮭魚已先切好塊，陸續有序地排列在大型烤架上。每個像擔架式的烤架，要由兩位工人一頭一尾抬著，五個烤架上面共約四百塊魚，同時在赤楊木燃起的熊熊烈火上燒烤，工人穿來梭去，還要隨時翻面，場面甚為壯觀。很多人不惜放棄看花車遊行，早已搶先排隊，耐心等候開賣。每份售價加幣十五元，在十幾張加長型野餐桌上，坐滿了人，大家吃得笑逐顏開，十分滿意！

見識了烤鮭魚的盛況後，我們參觀了社區中心內的手工藝品博覽會、畫展、日本花藝展……之後又立即趕往漁人碼頭去買新鮮鮭魚。但見碼頭漁船群集，萬頭攢動，人來熙往，各個喜形於色，抱得「鮭魚」歸。我們當然也沒空手而回，花了四十二元加幣，買了一條快五磅的大條鮭魚，準備大快朵頤。

國慶日，一家烤魚萬家香，烤魚飄香處處聞，「大生日」怎能說是「小派對」呢？