Chateauneuf du Pape Bernardine 夏伯帝伯那丁教皇城堡紅葡萄酒

翔風鷲

Chateauneuf du Pape Bernardine 夏伯帝伯那丁教皇城堡紅葡萄酒

葡萄品種比例以Grenache為主，Syrah以及Mourvèdre為輔。葡萄園裡有碩大的鵝卵石，酒莊在葡萄園中就已經完成葡萄的嚴格篩選，以水泥槽發酵，並以較高的發酵溫度、以及長達3星期的浸皮程序來達成對於色素以及單寧的萃取需求，在水泥槽內熟成約15個月。深紫紅酒色，鼻息複雜，以黑醋栗以及黑李為主，還可聞得背景的炭燒咖啡、櫻桃風味；入口豐潤帶有香料以及甘草氣韻。

餐酒搭配建議：滷肉、烤羊腿等菜餚。

酒莊         Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份         2014       
容量         750ml
釀酒品種         Grenache、Syrah、Mourvèdre
國家         法國       
酒種         紅酒
產區         Rhone Valley - 隆河
法定產區         Rhone Valley - 隆河
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度。       
醒酒時間         醒酒40分鐘。
國際評分         WS 89