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華視於1981年1月25日至1998年5月28日播出的電視教學節目《每日一字》由中華電視台教學部製作,
每一集節目長度約為5分鐘,由一位女主持人(多穿著旗袍,以坐姿出現)講述內容,
介紹一個合乎中華民國教育部規範的「正體字」,
並由台灣名書法家張炳煌先生,手執毛筆於一張印有紅色九宮格的宣紙上,
以楷書一筆一劃示範該字的正確寫法。除了基本的字音、字形外,
主持人也會提及該字的由來及用法。
此節目予人深刻印象的片頭曲是國樂名曲《陽明春曉》,
許多台灣人只要一聽到這個曲子,就會立刻聯想到華視的《每日一字》。
《每日一字》在1980年代由華視新聞部的四位女主播李艷秋、李蕙芳、沈敬家、羅敏輪流主持,
到了1990年代,則由蕭裔芬、粟奕倩等人主持。在華視播出的這18年間,
《每日一字》總共介紹了約二千個國字,是許多五、六年級生的年少回憶。
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