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[影音教學] 巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake [複製連結]

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發表於 2019-1-10 09:48:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake

食材與作法

1.
5顆蛋
2.
鹽1g
3.
植物油63g
4.
牛奶88g
5.
低筋麵粉125g
6.
無鋁泡打粉6g
7.
可可粉25g
8.
細砂糖63g，分三次放入攪拌
9.
打發至乾性發泡
10.
打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌
11.
8吋蛋糕模
12.
烘培紙
13.
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
14.
不銹鋼盒加熱水200g
15.
放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘

開啟CC字幕，有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

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