客家新聞雜誌 第224集 銅鑼古早味餅

苦艾酒

苗栗銅鑼有一間開了快八十年的老餅鋪，已經傳到了第三代，他們賣的綠豆餅、肉餅、番薯餅等等，許多人從小吃到大，到異地也總是會懷念的滋味。
以前這些客家古早餅，有的是耕田工作時吃的點心，有的得等到過年過節才有得吃，以前日子苦，大家也格外珍惜吃到這些餅的機會。
而跟著時代改變，老餅店也順應潮流，保留了傳統味，也研發了許多新口味，在銅鑼這個小鎮，老餅鋪要繼續為顧客烤出一個個令人回味無窮的餅。