《客庄好味道》EP213：脆甜竹筍先饗宴，健康蔬食暖心胃(新竹寶山)

苦艾酒

新竹寶山(綠竹筍鮮饗宴、蔬食海鮮燴飯)
新竹寶山鄉，除了為科學工業園區重鎮，此處也是客家人辛勤耕種的農園天地，世世代代的人們生活於此，以農會友，傳遞溫暖情感。
今天就跟著明珠， 一起去尋覓寶山鄉甜嫩的綠竹筍，以及探訪蔬果園裡，樸實真切的家常滋味，走囉。

人物介紹
葉璋鴻
在地客家人。開朗勤奮的葉大哥自小跟著爺爺務農，最喜歡在田裡享用自己帶的便當，以及赤腳踩著土地的踏實快樂。
接手父母親經營二十餘年的小吃店，轉型為餐廳，並善用自種蔬果料理出澎湃的客家饗宴。