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[飲食] 《阿芹妹請人客》EP35:泡菜豬肉馬鈴薯 [複製連結]

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發表於 2019-7-10 09:36:44 |顯示全部樓層


材料:豬五花肉片、泡菜、豆芽菜、馬鈴薯

小叮嚀:馬鈴薯接觸空氣久了會氧化,切好之後要記得先泡水,才不會黑黑的賣相不好喔

STEPS
1. 馬鈴薯削皮,切絲,泡鹽水,放入微波爐裡微波至熟。
2. 取一大圓碗,鋪上豬肉片,放入豆芽,加入鹽、黑胡椒調味,加入馬鈴薯,再用肉片把馬鈴薯包起來,
    再撒一點鹽、黑胡椒調味、水,用大火微波三分鐘。
3. 泡菜醬汁、醬油、香油、糖,攪拌均勻。
4. 微波好的豬肉湯汁倒出,加入大塊洋蔥,加水,大火微波三分鐘即可。
豬肉放置盤中,放上泡菜、淋上醬汁,撒上蔥花即可。
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