簡直專業級！「殺」鳳梨不傷手的 4 步驟技法！

李洪元

簡直專業級！「殺」鳳梨不傷手的 4 步驟技法！

整顆鳳梨買回家，削皮、切果肉不知道從何下手嗎？現在就學會鳳梨的切法撇步，從此之後殺鳳梨不求人！

殺鳳梨技法大公開

1.戴手套抓住鳳梨尾葉子處，用刀子先去除鳳梨頭約5～10公分。

2.從頭往尾削掉鳳梨果皮，約削2公分寬，若還有綠皮或黑斑再以刀削除。

3.由手抓住尾部，從鳳梨頭往尾部垂直下切成平均6或8等份，不切斷果肉。

4.取出盤子，把6等份鳳梨果肉，從頭部往尾部依序橫切，厚薄看個人喜好，即完成。

果肉中央的鳳梨心不要浪費，可以一起入口，如果真的想切掉，建議可拿來熬成果醬或是泡鳳梨茶。

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長知識了謝謝大大的分享!!!!!!!!!