謠言終結站》孕婦不能吃蜂蜜？ 國健署：微量肉毒桿菌不影響胎兒

李洪元

謠言終結站》孕婦不能吃蜂蜜？ 國健署：微量肉毒桿菌不影響胎兒

甜甜的蜂蜜水是許多人愛喝的飲品，口渴時泡杯蜂蜜水解渴，體內上火時也喝杯蜂蜜水。然而蜂蜜可能含肉毒桿菌孢子，使孕婦擔心危害胎兒健康；對此，國民健康署澄清，成年人的胃酸能消滅肉毒桿菌芽孢，且毒素不會通過胎盤影響胎兒，不過孕婦仍不宜過量飲用。

國健署表示，蜂蜜富含維生素B及多種人體必須氨基酸與微量元素，具有促進消化、增進食慾、鎮靜安眠及提高人體抵抗力等多種優點，也有潤腸通便的特性。雖然蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子，不過成年人的腸胃道功能健全，胃酸足以殺滅肉毒桿菌芽孢，因此孕婦即使吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜，在消化酵素的破壞下，並不會引起中毒，加上肉毒桿菌毒素的分子量約為150kDa，因此它不會通過胎盤影響胎兒。

為避免孕婦因食用、接觸花粉而過敏導致孕期不適，國健署建議挑選及購買蜂蜜時，最好不要購買未經純化、提煉，可能含有花粉的蜂蜜產品，較有保障。

此外，若孕婦無便秘、孕吐、胃口不佳、食慾不振、營養攝取不足的問題，不必特別補充蜂蜜；若真的非喝不可，不宜過量飲用，才不會導致血糖快速上升，增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。