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[食譜] 早餐蛋-太陽蛋 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

發表於 2021-4-2 00:43:19 |顯示全部樓層

太陽蛋

1.將蛋白跟蛋黃分開。

2.開極小火熱鍋，先下蛋白，待蛋白周圍定型但中心還未凝固時，將蛋黃輕倒在中間位置，加蓋幫助蛋白熟成即可起鍋。

想煎出表面平整、沒有氣泡的蛋，一開始先不需放油，待蛋都定型後，再沿鍋邊淋一圈油。

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

發表於 2021-4-2 08:31:56 |顯示全部樓層

作這道早餐----很簡易喔
感謝您

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