從攤車到店面的超神宜蘭美食！－柯氏蔥油餅(礁溪蔥油餅)

李洪元

柯氏蔥油餅(礁溪蔥油餅)

宜蘭是孕育蔥的家鄉，大家對各種三星蔥美食一定不陌生，舉凡蔥多餅、蔥肉捲、還有最基本款的蔥油餅，簡單的美味卻讓人難忘，魔力強大無法招架！而如果嚐過柯氏蔥油餅，就會深知這個癮頭是會隨時發作的！

柔韌的餅皮經過現擀現煎，變得酥脆金黃；而加5元就有的蛋，和餅皮完美結合，半熟的蛋黃混合直接灑在上頭的嫩蔥，層次感十足，極度滿足！還有致命的一擊：獨門甜辣醬，自家熬製的醬汁刷在熱呼呼的蔥油餅上，一個人吃光一個完全不為過！

小編偷偷說：由攤車起家的柯氏，慢慢成長到經營店面，排隊人龍也越來越壯觀，想吃可以趁平日午後，才不用等那麼煎熬！

地點：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0972158603
營業時間：週一至週五9：00 – 18：00週六日9：00 – 19：00