茶園肥培管理及合理化施肥

阿良車輪餅

茶園肥培管理及合理化施肥

合理化施肥原則

　　適合茶樹生長的土壤酸鹼（pH）值在4.0~5.5之間，在這酸鹼（pH）值之間土壤中所含有的微量元素有效性較高，在養份均衡的情況下，茶樹比較不會有微量元素的缺乏問題，氮、磷、鉀、鈣及鎂等較巨量元素的有效性在酸性土壤中較低，茶樹對這些元素需求量較大，而這些元素又無法由土壤中充分供給，加上茶農習慣使用單一種複合肥料，氮、磷、鉀比例固定，久施易造成土壤中某些養份過多、某些養份缺乏。茶樹生長受含量最少（缺乏）養分所限制，即使其他營養元素充足，茶樹的生長也會受最少（缺乏）元素所影響，也就是最少養分律。當施肥補充土壤中缺乏的養分元素，茶樹產量會隨所補充的元素含量上升而漸漸上升，當土壤中該元素達到一定量時茶樹的產量便不再上升，此時再施用肥料也不會再增加產量，甚至可能會造成減產或土壤的劣化，這就是報酬遞減律。所以我們可以經由土壤檢測了解目前的土壤狀態，配合茶樹的生長週期以及茶園土壤性質將養份調整到茶樹該階段所需狀態，加上有機質肥料施用、茶園兼作綠肥、化肥少量多施及中耕覆土等相關管理措施，使茶樹在生長週期中所需的養份有效率被茶樹吸收利用，不浪費肥料亦可保護土壤不被過度使用或污染，使土壤可以作永續性的利用。

合理化施肥評估程序

(行政院農業委員會茶業改良場)