沖泡鐵觀音的幾個禁忌和注意事項

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沖泡鐵觀音的幾個禁忌和注意事項

鐵觀音是人們特別喜歡喝的一種常見茶，也是市場上熱銷的精品茶，它能提神醒腦，緩解疲勞，並能為人體補充豐富營養，不過在沖泡鐵觀音的時候有幾個禁忌需要人們多加注意，不然沖泡出的茶湯口感變差，還會對人體產生一些不良影響，接下來我會帶大家瞭解沖泡鐵觀音的幾個禁忌與注意事項分別有哪些。

沖泡鐵觀音的幾個禁忌

1、茶葉太少
沖泡鐵觀音的時候一定要注意茶葉的用量，它禁止放入太少的茶葉，不然會影響茶湯的口感，因為這種茶在沖泡的時候，茶與水的比例應該控制在1:30左右，正常情況下110毫升的蓋碗可以放入8克左右的茶葉，如果茶葉太多或太少，就會讓泡好的茶湯太濃或者太淡。

2、禁止搭配其他茶葉
沖泡鐵觀音的時候一定要注意這種茶適合單獨沖泡，在沖泡的時候僅只把它與其他茶葉搭配的一起衝破，不然會讓它的茶香出現混雜，而且會影響他泡好以後茶湯的口感，如果把它與其他茶葉放在一起沖泡，很難品嘗到鐵觀音的原有滋味。

沖泡鐵觀音的注意事項

1、水的溫度
平時在沖泡鐵觀音的時候，水的溫度一定要多加注意，這是一種耐泡性比較強的茶葉，在沖泡的時候一定要控制好水溫，水溫一定要保持在95度以上，最好能用98度左右的開水沖泡，這樣才能更好的激發鐵觀音的茶香，才能用鐵觀音泡出好喝的茶湯。

2、水質的選擇
衝破鐵觀音的時候還要注意水質的選擇，這種茶適合用比較軟的水來沖泡，可以使用自然減容到天然山泉水，也可以使用淨化以後的純淨水，如果都沒有需要使用自來水沖泡鐵觀音時，一定要提前24小時把自來水取出放在空氣中，讓它含有的氯氣揮發，然後再燒開泡茶。

今天重點為大家介紹了沖泡鐵觀音的幾個禁忌和注意事項，讓大家對鐵觀音有了更全面的瞭解，再沖泡這種茶時就能多加注意，能用它泡出色香味俱全的茶湯，能品味到它獨有的“觀音韻”。

(綠茶說)