天池茶區

慕冰至

天池茶區

梨山茶世界有名，其中以福壽山農場茶區海拔最高。其中，位於福壽山農場最頂端的天池茶區，生產有名的天池茶。這裡夏天均溫在20度以下，冬天也時常下雪，生產的天池高山茶喉韻十足，是梨山茶中的頂級品，一斤要7000以上，還不見得買的到。

天池茶區位於福壽路，往華崗的路上。這裡海拔高度接近2500公尺，是梨山的最高處。空氣稀薄、日照短、中午常有雲霧，加上海拔高，因此茶葉生長很慢。平地春茶3月就能採收，這裡要等到6月。而且常常因為天氣冷，導致茶葉凍傷、欠收。不過也因為如此，讓這裡的茶葉冷礦味厚重、山韻足。每到產季，總有許多人指名要這裡生產的茶葉。

▲由於位處高山環境，這裡的茶葉施用大量有機肥料，提供茶葉充足養份，茶葉厚膠質多。茶園周圍都種滿杉樹，保護茶樹減少寒風吹襲。

▲平地3月就開始採收，天池高山茶6月10日還未達可採收階段。

▲在11月這裡夜間溫度就會到0度以下，極端的冷熱環境，造就出不同凡響的天池高山茶。

▲早上時天氣還很好，但濃霧隨時會隴罩。天氣變化很快。

(廖長興茶業)