艾德多爾 25年

慕冰至

艾德多爾 25年

EDRADOUR 25Y
類型：威士忌
分類：單一麥芽威士忌
國家：Scotland 蘇格蘭
產區：Highland 高地
品牌/酒莊：Edradour 艾德多爾
酒精度：54.6%
容量：700ml
規格：瓶
桶類別：Oloroso-Cask Oloroso桶

艾德多爾全新的高年份系列是向蘇格蘭威士忌不同的風華年代致敬。「艾德多爾25年單一麥芽蘇格蘭威士忌批次首發版」為艾德多爾迄今最高年份酒款，就像是一部橫跨蘇格蘭威士忌不同風華的回憶錄。25年原酒以當代威士忌早已佚失遺忘的雪莉桶經典老味道作為開端，帶領你我歷經百年酒廠釀造威士忌的傳統製程。酒廠沿用超過兩百年的老古董釀酒設備，從鑄鐵製糖化槽、莫頓式冷卻器、蘇格蘭最為小巧的蒸餾器、再由創辦人Andrew Symington臻選高品質、100%正統的Oloroso雪莉桶，進行25年的完全熟成，最後以54.6%的原酒強度裝瓶。

25年原酒有著百年酒廠世代傳承的『醇厚豐富』風格，每一口皆能感受到匠人之心的工藝精髓，重新體現老酒廠挖掘時光淬煉而成的細膩豐富的老味道。每一步工序的細節與堅持正是造就奇蹟般的艾德多爾，使其不論在蘇格蘭威士忌的繁盛或艱困時期仍就屹立不搖，也將艾德多爾25年原酒推上酒廠的巔峰之作。

總裝瓶數1,330瓶｜台灣限量230瓶　

橡木桶類型：Oloroso Sherry Butts

香氣：融合丁香等香料燉煮柑橘片的馥郁甜香，淡淡生薑清新並以可可粉、杏仁膏增添濃郁層次；黑棗蜜、柑橘法式水果軟糖及輕盈的花蜜風味融合溫暖厚實的木質香調，層次豐富且個性暖甜。

口感：木桶沈穩的氣息結合柑橘水果乾及香料堆疊味蕾層次，如同蜂蜜的厚實甜蜜與黑巧克力微苦及烤堅果皮的香氣，風味韻致平衡。

尾韻：柑橘及幽微的煙燻，清甜的水梨，尾韻悠長令人回味。

(買酒網)