如何保養紫砂壺？把握這五個養壺要點，讓茶壺又美又好喝！

慕冰至

如何保養紫砂壺？把握這五個養壺要點，讓茶壺又美又好喝！

養壺是保護和保養紫砂壺的重要步驟，有助於確保壺的品質和保存茶味。以下是一些基本的紫砂壺養壺方法：

要點1：開壺
在使用新的紫砂壺之前，可進行初次處理。
將紫砂壺以熱水舒展毛細孔後，將泡過的茶葉塞入壺中，加入熱水浸泡10-15分鐘，重複此動作三次，最後用清水將壺蓋和壺身沖洗乾淨。
持續前述的做法，重複做三天，即可正常使用茶壺。

要點2：日常清洗
使用過壺後，應立即清洗。使用清水輕輕沖洗壺內和壺外，不能洗滌劑，毛細孔會吸附清潔劑的味道，以保留壺內的茶香。

要點3：茶壺保養
若紫砂壺出現明顯黑黑的痕跡，那就是茶垢及茶油，使用的時候，可能會覺得黏黏的不方便，而且過多的茶垢或茶油，也會堵塞毛細孔，讓茶的風味略微降低。可用食用級小蘇打粉，搭配軟的海綿，沾水刷洗，即可刷洗乾淨。
最後要用大量清水沖洗，再重複溫壺3-5次，讓小蘇打粉清洗乾淨。請勿使用任何化學品或硬刷子，以免影響壺的質地和味道。

要點4：保持通風
不需要使用紫砂壺時，應該保持通風，避免潮濕環境。可以用乾燥的紙巾或布包包裹壺身，茶壺使用過後需要陰乾，可將壺蓋略微開啟或放置旁邊，保持空氣流通。

要點5：茶款沖泡
若都是固定泡清香或熟香的烏龍類型，泡完後馬上清潔，通常是不太會影響下一款茶的沖泡，如果茶系風味差很多，就建議使用不同的紫砂壺。如果泡窨製花茶，或香氣較特殊的紅玉等茶款，也建議準備不同的壺，避免其他茶沾染味道。

以上方法僅為一些建議，最重要的是根據實際使用情況和個人習慣來養護紫砂壺。保持細心和耐心，將使得紫砂壺在使用中更長久地保持其獨特的品質和價值。

(京盛宇現代食茶)