新政 Private Lab 天蛙 SPARK AD-HOC 純米酒 (720ML)

蔡仲子

新政 Private Lab 天蛙 SPARK AD-HOC 純米酒 (720ML)

新政 Private Lab 天蛙 SPARK AD-HOC 純米酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：新政 / ARAMASA
生產地區：秋田縣 / AKITA
酒造名稱：新政酒造
產品級別：純米酒
原料米：酒造好適米100% (2023年收穫秋田縣產)
精米步合：60%
酵母：協會6號
酒精度：8%
容量：720ML

商品描述

「Private Lab」是新政酒造除了NO.6以外的又一經典系列，「天蛙」是一款以與法國香檳做法同樣的「瓶內二次發酵」方式釀造的低酒精度發泡酒，意味有著更活躍更有爆發力的泡沬。新政酒造亦為「天蛙」所寫下了注意事項：「請注意，這隻青蛙的脾氣非常的凶暴猛烈，跟看起來完全不同。如果沒有保存在冷藏的環境之下，一不小心就會變成一隻憤怒的青蛙，酒瓶會有爆裂的危險！」

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，微甘口，清爽順喉
食物配搭：煮物，串燒，烤物，鍋物

＊開瓶時請小心並緩慢地開啟，並保持溫度夠低。

來源：唎酒師推介