掌門精釀X金蘭「金蘭醬喝」啤酒- 喝起來會像醬酒嗎？

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掌門精釀X金蘭「金蘭醬喝」啤酒- 喝起來會像醬酒嗎？

掌門精釀和金蘭醬油聯名推出禮盒！竟然連啤酒也做得像是醬油，那實際上喝起來如何呢？

小編實際品飲心得:

這個禮盒的設計真的是讓人耳目一新，打開時原以為收到兩罐醬油，沒想到有一瓶是其實是啤酒。兩瓶雖然瓶身標籤一樣，就連液體都是降黑色的，但細看就發現上面的介紹不一樣，相當有巧思的設計，唯一的缺點大概就是要小心別喝錯了吧。（有可能喝錯嗎？）

小編要來喝得當然是啤酒的部分（沒人誤會吧？），究竟喝起來是否也會有醬油味呢？

掌門精釀金蘭醬喝禮盒

這款掌門「金蘭醬喝」應該類似Imperial Stout帝國司陶特類型，酒精濃度有達到8.6%，算是相當強烈的啤酒。在拆封時首先會發現竟然連瓶口都是和醬油瓶一樣的，但倒出來時幾乎沒有酒帽，這點就比較奇怪一些。

香氣上相當不錯，深沉的可可、咖啡與烘焙調性，以及一些苦焦糖甜香和甘草氣息，還好不是醬油味啊。入口後也是以深沉的調性為主，酒體相當飽滿豐厚，略有些酒精的溫潤。但不像想像中的帶有甜味，甚至多出了些木質調的風味。有著明顯深邃的苦度，會延續至後味並停留許久，並不是讓人不悅的尖銳苦味，反而能降低膩口性。

不過真的是幾乎沒有氣泡感，不確定是什麼因素。這款啤酒在風味上都相當不錯，但如果能有碳酸的話應該能讓適口性提高，有點小可惜。

掌門精釀金蘭醬喝品飲

官方介紹：

今年中秋掌門精釀再度翻玩創意，邀請到金蘭攜手合作，聯名推出創意滿點的「醇香歲月禮盒」。不僅有金蘭最具代表性的經典醬油，盒內另一瓶外觀酷似醬油的啤酒，更是別出心裁的驚喜之作，搭配特製紀念酒杯作為送禮，讓中秋節的團圓時刻更加難忘。

「金蘭醬喝」使用經過高溫烘烤的巧克力麥芽，帶出如巧克力、咖啡般的馥郁焦香，並添加燕麥建構出絲滑口感，松針苦韻平衡了麥芽中的焦糖風味，更襯托出酒體的厚重扎實，搭配酒精度 8.6% 的圓潤感，令人回味無窮！由於色澤深沉如同醬油，因此才以「金蘭醬喝」為該酒款命名。

掌門精釀金蘭醇香歲月禮盒

包裝設計上，以致敬傳統為出發點，在不改變金蘭經典的醬油瓶標配色與樣式之下，加以變化文字，取原名「金蘭醬油」改為「醬喝」，諧音雙關「這樣喝」。若一眼看過去可能會以為禮盒內是兩瓶醬油，看似正常但其實暗藏玄機，復古的同時又不失趣味性，讓人不禁會心一笑，有別於傳統送禮的印象，體現佳節祝福。

掌門 x 金蘭「醇香歲月禮盒」於即日起在全台掌門精釀門市以及其他合作店家限量販售，瓶裝容量皆為 590 毫升，每組售價980 元。

掌門精釀金蘭醇香歲月禮盒外觀

(一飲樂酒誌)