[調酒知識] 日本居酒屋大人氣「JJ」調酒是什麼？滿滿茉莉花味

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日本居酒屋大人氣「JJ」調酒是什麼？滿滿茉莉花味

此JJ非彼JJ，而是日本關西居酒屋大流行的特別調酒喝法！

「JJ？你說的是林俊傑嗎？」

嘖嘖嘖，JJ可是現在在日本關西年輕人中非常受歡迎的一種調酒，如果你還沒喝過現在就趕快跟我們一起認識一下吧！

什麼是「JJ」？

JJ其實是組成的兩個材料「Jasmine tea 茉莉花茶」和「Jasmine焼酎 茉莉花燒酎」的首字母合在一起而成，而這款調酒也就真的只用這兩樣素材而已，在大阪、關西的許多居酒屋都可以點到這杯。

JJ也可以算是茶割的一種，相對不甜又容易喝，感覺也比較健康，尤其在年輕女生中很受歡迎。

近期大人氣的JJ發展故事

這款調酒其實可說是相當近期才受到矚目，其主材料是三得利在2004發售的一款「ジャスミン焼酎 (茉莉花燒酎)」，在鹿兒島大隅酒造製作的這款酒使用了銀豪茉莉花茶，相當受到歡迎。

而讓它受歡迎的原因其實就是JJ調酒，據說這款最早是在沖繩發跡的，由於相當易飲在女生當中有著高人氣。之後傳到了大阪，不甜＋無碳酸讓它相當好搭餐，名字也好記因此慢慢流傳開來。

其實茉莉花燒酎有61%銷售在大阪所處的近畿地區，可以說地域性相當濃厚。此外JJ調酒的飲用者有77%介於20~30歲，是一款在關西地區年輕人間相當受歡迎的酒款。

今年4/9三得利也推出了罐裝JJ，並且找來演員川口春奈、網紅Kemio和藝人平田敦子共同拍攝廣告。大部分的便利商店都可以買到，一樣是輕鬆易飲，看來三得利是想要把這款推行到全國呀！

在家怎麼做出好喝的JJ?

在台灣想要自己做JJ是有一點困難的，最主要的原因就是重要材料的「茉莉花燒酎」台灣沒有進口，如果想喝到和日本一樣的味道只能想辦法搞一瓶。

先假定你搞到一瓶了，那麼做出JJ就相當簡單。

JJ基本酒譜

●三得利 茉莉花燒酎 45ml
●茉莉花茶 135ml

作法：將茉莉花燒酎倒入裝滿冰款的杯中，略加攪拌，隨後倒入茉莉花茶，比例約為1:3，稍微攪拌一下之後就完成了。

如果弄不到茉莉花燒酎，或許也可以用其他茉莉花茶酒或是自己浸泡試試看。

由於三得利最近投放了比較多廣告，日本也有越來越多人開始嘗試JJ，如果有去到關西，一定要在居酒屋點上一杯，感覺自己也年輕起來啦！

(一飲樂酒誌)