日本「? 匠研所 Bakeries Lab.」插旗北車！

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日本「? 匠研所 Bakeries Lab.」插旗北車！打造超人氣「菠蘿麵包」及「黃金吐司

創新聞/
2024.11.08 12:32
   

【創新聞 編輯中心／台北報導】
「? 匠研所 Bakeries Lab.」海外首家分店選於11月2日於台北車站台鐵B1正式開幕，中和旗艦店門市也預計於11月下旬盛大開幕！其中，「菠蘿麵包」、「吐司系列」以及「可頌系列」均是享譽盛名的三大人氣系列商品，「菠蘿麵包系列」有「菠蘿麵包」及「楓糖菠蘿」兩種口味可供選擇！

楓糖菠蘿楓糖菠蘿
「楓糖菠蘿」，則帶來一種甜而不膩的秋冬溫暖風味。外層的酥脆菠蘿皮淋上楓糖，讓表面散發出濃郁的楓糖香氣，烘烤後呈現出金黃微焦的色澤。咬下一口，酥皮在口中化開，微微焦香的楓糖風味立刻散開，讓人聯想到秋日的樹林和自然的甜味，是時值秋冬季節的絕佳選擇！

黃金吐司黃金吐司
日本直送麵團打造超人氣「菠蘿麵包」及「黃金吐司」

「吐司系列」中的「黃金吐司」又稱「?（ㄏㄜˊ） KOGANE」，意思為「奶油的誘惑」，「黃金吐司」採用來自日本的麵粉及鮮奶油，有一股淡淡的馬達加斯加香草的香味，其外型乍看類似丹麥麵包，但烘焙工序繁細，外層呈現出三個漂亮的漩渦線條，每一片都能看到麵包細膩的紋理！入口時，「黃金吐司」的奶香在口中化開，帶來溫潤而不膩的滋味。吐司內部的濕潤度適中，讓人感到滿足又舒適，帶有微微的甜味。

生吐司生吐司
「生吐司」以其超柔軟、濕潤和入口即化的口感而著稱。這款吐司在製作過程中加入了豐富的奶油和牛奶，使得麵包組織細緻綿密，撕開時能感受到絲絮般的柔軟質地，甚至用手指輕輕按壓都會彈回原狀，使其成為一款極受喜愛的簡約美味，無需多加裝飾也能讓人滿足。

黃金迷你可頌、松露鹽可頌顛覆您對可頌的想像

「? 匠研所 Bakeries Lab.」的「可頌系列」更是值得期待，「黃金迷你可頌」承襲了「黃金吐司」的特色，並以其迷你的尺寸搭配可頌外層酥脆的口感，層層酥皮在烘烤後呈現出漂亮的層次，微微焦香，咬下去時散發出濃郁的奶香和奶油香氣，給人一種酥脆與香甜的滿足感，特別適合搭配咖啡、茶，或者作為下午茶的小點心享用。

黃金迷你可頌黃金迷你可頌松露鹽可頌/起士可頌松露鹽可頌/起士可頌
雙11推出時尚「菠蘿包」、「黃金吐司列車禮盒」期間限定組合 $399 限量販售

「? 匠研所 Bakeries Lab.」除了三大人氣系列商品外，更同步推出超時尚配件「菠蘿包」提袋；此外，還有「黃金吐司列車限定款禮盒」$350元，以台鐵火車做為外包裝設計概念，內容物則是超人氣商品「黃金吐司」，絕對是伴手禮最佳選擇！





即日起至11月11日，「? 匠研所 Bakeries Lab.」於雙11前夕同步推出時尚造型「菠蘿包」提袋（內含「菠蘿麵包」乙顆）及「黃金吐司列車限定款禮盒」期間限定販售組合，每日限量88組，只要$399（原價$450），數量有限，售完為止！





【? 匠研所 Bakeries Lab. 台鐵本舖店–– 店家資訊】

地址：臺北市中正區北平西路3號B1層（台鐵便當本舖2號店 / 臨高鐵售票區）

營業時間：

週一 ~ 週五：9:30 – 19:00

週六 ~ 週日：9:30 – 19:00