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四大知名紅茶種類,到底是啥米?
紅茶的主要產地有中國、斯里蘭卡、印度、肯亞等等,且紅茶與綠茶最大不同點在於,綠茶會隨著時間的流逝,逐漸失去風味,紅茶能保存的時間較長,且風味上還能維持一定的品質,這也是為什麼紅茶可以藉由長途運輸至西方的原因。然,世界四大知名紅茶到底是哪幾類,你知道嗎?讓我們一起往下看吧!
一、阿薩姆紅茶
出產於印度東北部的阿薩姆邦的紅茶(印度半數以上的紅茶全產自這裡,是世界上最大的紅茶產地),也是絕大部份人耳熟能詳的紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐,湯色深紅稍褐,入口有淡雅麥芽香、茶色豔紅、滋味濃,屬烈茶,在紅茶王國中獨樹一幟,極適合拿來當奶茶飲用,素有<奶茶國王>之美稱。
二、大吉嶺紅茶
出產於印度西孟加拉邦北部,喜馬拉雅山麓大吉嶺高原的大吉嶺紅茶,味道帶有果香且濃郁,茶葉外形條索緊細,白毫顯露,香高味濃,甘鮮清爽,有人稱它為<紅茶中的香檳>,此外,由於在英國享有盛名,得獎無數,冠絕一眾紅茶,故有<紅茶之皇者>的美喻。
三、祁門紅茶
出產於中國中部的安徽祁門縣的祁門紅茶,與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為<世界三大高香名茶>,具有水果香及松木香,此外,不像大吉嶺紅茶的香味那麼絢麗,因此,是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。
四、正山小種
中國生產的正山小種紅茶,深紅色的茶湯,有特有的桂圓香氣,葉經松木薰製而成,籨而帶著非常濃烈的松煙香,茶葉呈黑色,條形緊索,非常適合和咖哩和肉類的菜餚搭配。
● 總結:
因為紅茶獨特的魅力,至今演變出許多不同的紅茶種類,然,世界上最著名的四大紅茶分別為阿薩姆、大吉嶺、祁門及正山小種,你全喝過了嗎?茶小編除了祁門外其餘都喝過了,每道茶確實都有自己獨特的風格,運用在不同的特調上更有自己的風格,茶跟人一樣,都有最適合自己的展示方式,放對就上天堂囉~^^
(天恩茶天下)
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