初探普洱茶的最大產地

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初探普洱茶的最大產地

普洱茶的歷史十分悠久，早在幾千年前，雲南種茶的先民濮人就已經獻貢普洱茶予周武王，但當時人們尚不以普洱茶稱之。如今普洱茶在現代社會，儘管一般人普遍粗略地知曉普洱茶是經過長久時間後醱酵而來，有股霉味，但仍有大批普洱茶癡鐘愛普洱茶的迷人香氣，其死忠的程度可不是你我能想像的呢！今天就跟著茶小編 的腳步，讓我們來一同探訪那翠綠紛芳，又長年被一層雲霧所壟罩的神秘境地普洱茶的最大產地，中國雲南省──西雙版納──勐海縣吧！

一、普洱其實是地名：
事實上「普洱」是不折不扣的古地名，源於當地哈尼族語，「普」為寨，「洱」為水灣，普洱即「水灣寨」之意，自古即以普洱茶的重要產地和集散地聞名中外，也是古代六條輻射狀茶馬古道的起站；在明清兩朝時，更是向朝廷進貢普洱茶的普洱府所在地。西雙版納傣族自治州位於中國雲南省最南部，地處茶樹起源的中心地帶，係鑲嵌在中國西南邊陲的一顆璀璨的綠寶石，擁有13萬畝古茶園和上千年飲茶文化歷史，古六大茶山所產之普洱茶飄香海內外，提起西雙版納，總會讓人聯想起普洱茶。西雙版納盛產大葉種茶葉，賜有「牙肥毫壯」的優良品質，早在明、清兩代，就有「普洱茶之鄉」的美譽。西雙版納地處熱帶，全市地勢均高於海拔一千公尺以上的雲貴高原上，但也因同時受到其南部中南半島的海洋氣流影響，加上地理位置正處在冬季於中國活躍的兩股高壓區之間的真空帶，使西雙版納全年保有清涼的天氣，日夜溫差大，日間氣溫很快可回升至攝氏二十八度以上。

二、獨天得厚的優良茶品生產環境：
高溫多濕的勐海，山谷一年四季都浸潤在白茫茫的霧氣之中，而霧氣據說就是滋潤茶葉最好的甘霖。部份藏族長久以來且普遍有「非車佛茶不過癮」的說法，「車」指的是車里地區，即今日的西雙版納，而「佛」是勐海的舊稱「佛海」。勐海是傣族語，「勐」指地方，「海」則為厲害或勇敢之意，所謂勐海，就是「勇者居住的地方」。勐海縣一帶海拔在八百至一千五百公尺之間，屬於南亞熱帶季風氣候，年溫差小而日溫差大，年均溫約為攝氏十八度，冬季最低溫約為十二度，夏季最高溫也多在二十一至二十二度之間，「冬無嚴寒、夏無醒暑」，可說是真正的宜居寶地。由於雨季降水量充沛，旱季則露濃霧重，非常有利於茶樹單寧酸與芳香酸的積聚及保存，也是生產優良茶品的最好環境。

三、中國最早產茶之地：
勐海號稱是現今雲南普洱茶的最大產地，早在清、明兩代時，即有「普洱茶之鄉」和「中國最早產茶之地」之稱。現有茶園十八萬三千多畝，有著一千七百年前的野生「茶樹王」以及星羅棋布的古茶樹群。公路兩旁無限開闊的田野中，放眼所及盡是一畦畦綠油油的茶園，一株株混種的樟樹則嚴然有序地林立其間，令人倍感遊目騁懷的愜意，據說所摘採的茶葉也因此帶有醇厚的樟樹香呢！縣內四季適宜水稻生長，盛產優質米，自古有「滇南糧倉」之稱，亦是國家級糧食生產基地和糖料基地唷！

● 總結：
得天獨厚的氣候條件與地理環境，以及深厚的歷史化底蘊造就了聞名古今中外的普洱茶最大產地，至今，勐海縣仍世界產茶量第一，不論品質與價格都是一等一的。

(天恩茶天下)

funnytey

對普洱茶的產地又有了新認識了！