西賽世家索泰爾納甜白酒

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西賽世家索泰爾納甜白酒

Sichel Sauternes 2012
種類:白葡萄酒
原料:葡萄
產地:法國
容量:375ml
酒精度:13%

商品簡介

工人多次地穿梭在葡萄園間只挑選過熟或腐敗的葡萄，利用天然的貴腐霉菌附著在葡萄上，因而釀製出甜度較高的葡萄甜酒。將人工採收的葡萄放入不鏽鋼桶中壓榨及發酵，溫度絕對不可以超過攝氏22度，如果剩餘糖份達到1公升70~80公克即加入二氧化硫並且降低溫度來停止發酵，發酵完成後倒入桶中進行10~12個月熟成。

呈現出美麗的黃金光澤，無與倫比的礦物味帶有蜂蜜的香氣及水果果醬的香甜味及花香調，入喉後感受到出乎意料的平衡度是這酒的典型特性，圓潤、溫順、良好的新鮮度及協調的尾韻，餘韻悠長。

(鼎級網)