日本威士忌將有GI？日本洋酒酒造組合推出「日本威士忌官方識別」

鈞蝦逵人

日本威士忌將有GI？日本洋酒酒造組合推出「日本威士忌官方識別」

2024年4月「日本威士忌標示相關基準」正式施行，經過一年的審視，JSLMA又有下一個新的目標。

日本威士忌一直是市場上深受喜愛的產品，但過去寬鬆的法令也一直備受抨擊。2024年4月「日本威士忌標示相關基準」正式施行，經過一年的審視，JSLMA又有下一個新的目標。

日本威士忌規範推動者：日本洋酒酒造組合JSLMA

日本洋酒酒造組合（Japan Spirits & Liqueurs Makers Association，以下簡稱JSLMA）位於東京，成立於1953年，目前有104間會員企業，是維持日本洋酒產業穩定健全的關鍵角色。

為了解決日本酒稅法規定過於寬鬆的問題，JSLMA在2021年制訂「日本威士忌標示相關基準」，確保國內外消費者的利益並讓製造者間公平競爭；但此基準僅能要求JSLMA會員遵守規範。

在正式於2024年執行的一年後，JSLMA將推動「官方識別標示」，授權符合「日本威士忌標示相關基準」的會員使用。

官方標誌設計與意義

全新推出的「日本威士忌」官方標誌，以威士忌酒桶桶蓋中央的「JW」字樣為核心，周圍環繞「JAPANESE WHISKY」字樣，並標示代表日本洋酒酒造組合的「JSLMA」，設計簡潔有力，清晰傳達「日本威士忌」的獨特身份。該標誌已於日本專利廳申請商標註冊，並將陸續於海外進行註冊程序。

JSLMA強調，此官方標誌將僅授權予符合「自主標準」的產品使用，以確保消費者能夠輕易辨識真正的「日本威士忌」。此舉不僅有助於提升「日本威士忌」在國內外的認知度，更保障了消費者的權益。

推動法制化，將「日本威士忌」往地理標示（GI）邁進

JSLMA表示，將持續推動「日本威士忌標示相關基準」的法制化，並以酒類業組合法為基礎，爭取「地理標示（GI）的指定」。同時，JSLMA也將與國稅廳積極協商，共同制定「製造方法品質標示標準」，以提升整體產業的標準。

JSLMA官方識別能保障消費者嗎？

日本威士忌蒸餾器

現今不管是日本市場、還是海外市場，依然大量充斥著寫著漢字酒標，標榜著日本威士忌，但內容物是由海外輸入在日本裝瓶的產品；甚至有使用麥燒酎、米燒酎桶陳的烈酒，以威士忌的名義直接向海外輸出。JSLMA官方識別應該是日本酒稅法修法之前，能夠協助消費者識別真假日威的最快方法。

而最終極的方式當然只能靠酒稅法修法來確立日本威士忌的規範，需要日本政府、協會、與製造商花許多時間坐下來好好協商，這也是相當漫長的一條路呀。

(一飲樂酒誌)