開店賣吃的有前途嗎

fancansay

上班十年薪水沒加多少，感覺沒什麼前途耽誤時間，想去賣牛肉麵什麼的有希望嗎

aobaochiai

要看你對"你(妳)的希望是做何種定義而論!
不管妳(你)是白領還是藍領,只要是以領固定薪資的都不能稱之為"賺錢",只能說是以勞力以腦力換取生活費罷了!
要說賺錢行道,那就只有創業一條路!
賣牛肉麵如何?各行各業都有希望,就看你(妳)的希望是甚麼?
據說,台灣有限量版牛肉麵,一碗麵680元,甚至有到底1,200元的,而且一天只有個位數的幾碗!
妳(你)說,賣牛肉麵有沒有希望!?

sos3331

別傻了，到頭來可能只是替房東賺錢。餐飲業活過一年的不到三成，真正賺錢的連一成都不到。想清楚再踏出第一步，才不會後悔。

肥龍

要賣吃的要想清楚.
第一就是所謂吃的.你有自已獨門或家傳料理嗎?

第二千萬別找加盟.死的快罷了.還沒賺錢.就先要付一筆錢給人賺.

第三開在哪裡?這很重要.還有店面是否是自家的.
如果店面是租的.生意好怕房東漲租.生意差就撐不住.
像最近鬧很兇上新聞的日本飯糰夫妻.
要被房東漲一倍店租.要不然就要收回店面.

個人建議.要賣吃的很累.這點要記住.
像我家附近一家麵店.早上五點就要早起去批貨(肉.內臟.青菜等等).
買回後要立即處裡.連飯都沒得吃或者邊做邊吃(黑白切.製作滷菜).
忙到接近中午約十一點.開始等客人上門.
等午餐尖峰期過.就開始清洗碗盤.晚餐一樣.
然後一直忙到晚上八點休息.開始收拾店面.食材該冰的冰.清洗地板等等.
一直忙到晚上十一點左右才能真正回家休息.
這還是他店裡有請人.分兩班.每班請兩人.老闆是做全天.
另外.千萬別去頂別人店面.上間店做不起來才頂讓.
你去接手他.不就等於還是做不起來.

Yinyi

上班3年若沒加到甚麼薪水，就該考慮換工作或再進修增進自己的實力，而不是還待10年
如果因此以為轉到餐飲可以賺更多錢，那就錯了，
除非你真的有獨家秘方或獨家口味，若沒有的話，還是以換工作為優先
不然做餐飲會更累，沒有你想像的好賺