咖啡緩解腦霧？

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咖啡緩解腦霧？

COVID-19 染疫確診後腦袋ㄎ一ㄤ掉...."腦霧" 會讓專注力下降、反應遲鈍、焦慮.....好可怕喔！雖然平常就腦霧霧，聽說喝咖啡也是緩解腦霧不錯的方法之一。

腦霧症狀

腦霧是新冠肺炎痊癒後，有不少人有的新冠確診後遺症，腦霧(英文 Brain Fog)是一種神經症狀，形容大腦運作出問題，如同陷入迷霧般，使思考、專注力和理解力都大幅下降，不過腦霧並不是一種疾病，而是一種症狀和現象。常見的腦霧症狀如下: 記憶力出問題；專注力下降；頭痛、頭暈；無法靜下來思考；憂鬱、焦慮；理解力下降等。

腦霧和新冠肺炎之間的關聯性，科學家仍在討論。美國哥倫比亞大學醫學中心(Columbia University Irving Medical Center)神經學家埃爾金醫師(Dr. Mitchell Elkind)指出，目前推測，新冠肺炎病毒可能感染腦部，使腦部發炎造成各種功能失調。另一個可能性是身體為了對抗病毒而活化免疫力和釋放某些激素，這些激素能對抗病毒，但可能影響神經系統運作。

咖啡因的黑咖啡或茶飲可以緩解腦霧

營養師夏子雯表示，要想緩解腦霧，除了要攝取足夠Omega-3脂肪酸、維生素B群、C、D，並保持睡眠充足、規律運動外，含咖啡因的黑咖啡或茶飲也可以協助緩解。

喝咖啡能使注意力集中、振作精神，可讓人提神的主要原因為咖啡裡的「咖啡因(Caffeine)」，咖啡因是一種中樞神經的興奮劑，能夠提振精神和專注力。咖啡因會隨萃取率上升而提高，咖啡萃取率越高，咖啡因含量越多；影響咖啡萃取率的因素，包括水溫、磨粉粗細、浸泡時間、焙度。

咖啡有豐富的抗氧化物質，例如綠原酸、多酚類抗氧化物等，有助緩解腦霧。我們身體不斷受到自由基的攻擊，抗氧化物可以有效消除自由基，咖啡包含許多酸性有機化合物，不但是咖啡酸香風味的來源，更是對健康有益的抗氧化物。

享受一杯風味飽滿香醇的咖啡，有抗氧化物和咖啡因之外，咖啡還讓心情好轉；為自己手沖一壺香氣迷人的精品咖啡，品飲入口所感受到的各式風味，從沖煮到品味，是一整個香氣療癒的美妙感受。

(JC咖啡小學堂)

funnytey

原來喝咖啡還有這麽多好處啊