聖雷米 雙桶熟成法國白蘭地

李洪元

聖雷米 雙桶熟成法國白蘭地

ST-REMY SIGNATURE
類型：白蘭地
分類：白蘭地
國家：France 法國
品牌/酒莊：St-Remy 聖雷米
酒精度：40%
容量：700ml
規格：瓶

2022年台灣首次上市！

100%法國白蘭地，從葡萄、蒸餾、陳年、至裝瓶都完全在法國完成。白蘭地的新面孔，以全新瓶裝與酒液探索全新的生產工藝和新風味，用途廣泛且易於飲用，可吸引年輕一代的深色烈酒飲用者(如蘭姆酒，波本威士忌、蘇格蘭威士忌)。

獨特的雙桶熟成過程，帶來柔順和橡木桶的風味：

先在全新橡木桶中進行第一次熟成(細紋橡木，中至高溫火烘烤)，賦予其木質調性與辛香料味，帶來奔放和活潑的酒體，然後在前白蘭地酒桶中進行第二次熟成(粗紋橡木，僅在高溫烘烤)，帶來圓潤、平衡和香甜的口感。

顏色：光滑和明亮的琥珀色。

香氣：新鮮水果以及木質和香料的風味，像是香草、椰子和杏仁的甜美香氣。

風味：細膩而柔順。 木質香的風味含有豐富的蜂蜜、堅果和奶油的香氣。 一開始是新鮮的水果風格，然後變成乾燥水果的風味。甜香料讓酒體更加的圓潤和平衡。

建議飲用方式：純飲或搭配冰塊享用，也可以製作成白蘭地版本的經典調酒：白蘭地Old Fashioned、白蘭地曼哈頓、側車等…

(買酒網)