橡樹園 束腹混釀紅酒 2023

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橡樹園 束腹混釀紅酒 2023

OAK FARM VINEYARD CORSET 2023
類型：葡萄酒
分類：紅酒
國家：USA 美國
品牌/酒莊：Oak Farm Vineyard 橡樹園
酒精度：14%
容量：750ml
規格：瓶  箱:12瓶
葡萄品種：Red Blend 混釀紅酒

葡萄品種：47% Grenache Noir、26% Malbec、22% Syrah、5% Zinfandel，所使用的葡萄皆來自Mokelumne-River次產區(sub-AVA）。

風味：展現出明亮、多汁且均衡的風格，散發出黑莓果派與李子的香氣，並伴隨一絲香料與其他成熟深色莓果的氣息。酒體中等、單寧柔和，口感絲滑圓潤，餘韻細緻悠長。

陳釀：全程人工手摘葡萄，送至酒莊後，經過人工分選與去梗處理，隨後送入發酵槽進行冷浸泡。接著進行酵母接種，並於發酵槽中完成主發酵，期間定時進行液體循環(泵送)以充分萃取風味。發酵完成後，酒液於法國橡木桶中熟成十個月，其中26%為新桶。

建議搭配：風味豐富、香氣飽滿的料，如：煙燻牛肋排、香煎鴨胸或烤羊排等肉類料理，也可與風味濃郁的義式臘腸披薩或香料烤茄子搭配，完美襯托酒中果香與柔順單寧。

(買酒網)