鍋子總是洗不乾淨？內行人曝「不能直接刷」 2關鍵不再油膩
許多內行人說明，清洗油鍋時先用廚房紙巾擦去油漬，再用熱水軟化油汙，就容易把鍋具清洗乾淨。（示意圖：shutterstock／達志）
許多主婦為家人烹調餐點時，難免把鍋子弄得很油膩，此時要清理得清潔溜溜就成為了大難題。一位網友近日表示，他製作完肉燥後發現鍋子很油很難洗，就算用肥皂、洗碗精清洗多次，還是覺得非常油膩洗不乾淨，因此苦惱得上網求救。對此，許多內行人說明，清洗油鍋時最好先用廚房紙巾擦去大部分的油漬，接著使用熱水燙鍋，最後出動清潔劑就能把鍋具洗乾淨了。
原PO在PTT發文表示，他用豬油、五花肉、絞肉、紅蔥頭等製作了肉燥，不過結束後卻發現鍋具很難洗乾淨，「用肥皂、洗碗精清洗多次還是油膩膩的…」，連他的手沾到油漬後也相當油膩，原PO因此上網詢問，「如果油膩到洗了多次還是覺得洗不乾淨，有什麼秘方可以解決這樣的困擾嗎？」
對此，許多內行人紛紛回應，「先用紙巾擦掉油，再用熱水、沙拉脫洗滌」、「動物性油脂，我自己習慣趁鍋子還溫溫的時候先拿紙巾擦掉大部分的油脂，再用熱水燙一次，最後再用洗碗精洗，如果一開始就用冷水菜瓜布洗碗精，油脂會卡在菜瓜布上，導致怎麼刷都是油的…」、「熱水，不然就廚房紙巾先擦，然後用手沾洗碗精原液，先用手起泡抹鍋具去油，不要直接菜瓜布下去，不然菜瓜布沾滿油就會像你說的狀況，洗到哪油到哪」。
另外也有網友補充，洗碗時的先後順序也有祕訣，要先從不油的開始洗到最油的，如此一來除了不會讓油漬汙染到不油的餐具，也能讓油漬跟洗碗精有充足的反應時間。
(中時新聞網)
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