鍋子煮到燒焦不用猛刷 達人曝1物輕鬆除垢不傷鍋
煮東西鍋子燒焦不用猛刷，家事達人教大家用小蘇打粉就能輕鬆去除焦垢。（圖：shutterstock／達志）
不少民眾都有煮東西「燒焦」的經驗，如果鍋底被食材黏住焦黑更不好處理，甚至猛刷也刷不掉，家事達人陳映如表示，用小蘇打粉就能輕鬆搞定，在鍋內撒些小蘇打粉、加入冷水，放到瓦斯爐上煮滾，靜置1、2個小時，把水倒掉已去除大部分的焦垢，最後稍微刷一刷就乾淨溜溜，過程輕鬆而且不傷鍋子。
陳映如曾在臉書發文表示，之前要煮豆腐給家裡的狗狗吃，同時又在做其他事情，等到廚房飄焦味才想起來，一看整鍋全燒焦了，她說要對付燒焦的鍋子，最輕鬆簡單的方法就是用小蘇打粉。
陳映如教大家處理步驟，首先在鍋子內撒些小蘇打粉，接著加入冷水，放到瓦斯爐上煮滾，水滾後轉小火再煮5分鐘，時間到關火，她說一般靜置1、2小時就可以，但當時晚上她懶得處理，放到隔天早上才把水倒掉，焦垢已經去掉大約3／4，剩下的部分稍微刷一刷就乾淨，完全不費力也不傷鍋。
最後陳映如提醒，小蘇打粉不適合用在鋁鍋，因為會讓鍋子變黑；在鍋內加冷水再煮，不要一開始就加熱水；刷鍋子的時候用一般尼龍的洗鍋刷即可，如果汙垢較嚴重，可以用鍋具專用的菜瓜布。
(中時新聞網) | 
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