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2025春茶翠峰嶺高冷茶
翠峰高冷茶
台灣知名的高山茶翠峰高冷茶,位於南投縣仁愛鄉的翠峰地區,
茶區的海拔介於1,800到2,300公尺之間,優質的高山環境使這裡生產的茶葉特,造就了其獨特的風味。
●高海拔氣候:由於茶區海拔高,日夜溫差大,白天日照充足,有利於茶葉進行光合作用;夜晚氣溫驟降,日夜溫差大能減緩茶葉生長速度,並減少苦澀物質的產生,同時累積更多有益於風味的成分,如茶胺酸、果膠質..等。
●終年雲霧繚繞:茶園常年籠罩在雲霧之中,不僅可以阻擋部分強烈的陽光,也能避免茶葉受到灼傷,並增加空氣濕度,使生長的茶葉更加鮮嫩,葉肉肥厚。
●土壤與水質:翠峰地區的土壤富含有機質,且茶園多利用純淨的山泉水灌溉,這些因素都為茶葉提供了優質的生長條件。
翠峰高冷茶的口感風味
翠峰高冷茶的口感和風味,可以概括為以下幾點:
●香氣:茶湯帶有清雅細緻的花香,有些茶款甚至會帶有獨特的山頭氣,也就是所謂的「山韻」,這股香氣融合了高山特有的芬芳,清新而不膩。
●滋味:口感圓潤甘醇,入口滑順,不苦不澀。茶湯入喉後,會緩緩在口腔中散發出回甘的韻味,喉韻綿長。
●耐沖泡度:因茶葉內含物質豐富,翠峰高冷茶相當耐沖泡,即使沖泡數次後,茶湯依舊保持其清甜的風味,不會變得淡而無味。
產於台灣高山的翠峰高冷茶以其清香、甘甜、滑順的特色而聞名,是許多愛喝台灣茶的茶友喜愛的高山茶之一。
台灣高山茶2025春茶翠峰高冷茶茶葉翠綠湯色明亮
茶區:翠峰茶區
茶園海拔:約2000公尺
茶類:烏龍茶
外觀:半球型
發酵:約20%
焙火程度:輕
真空包鋁箔裝,開封後請儘早飲用完畢。請勿置於高溫潮濕陽光日射處。
茶湯金黃色,略帶花香,柔順喝滑口,
生產季節: 2025年 春茶
建議沖泡方式:
品飲翠峰高冷茶,建議使用蓋碗或紫砂壺來沖泡,水溫約在90°C之間,不宜過高。
第一泡可快速倒出,喚醒茶葉;第二泡開始,每一泡的浸泡時間可依據個人喜好稍微延長,細細品味其多層次的變化。
(嵐雲茶業)
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