話梅炆豬手

嗜酒態睡

話梅炆豬手

預備食材

材料
豬手 1公斤
甜話梅 25克
乾蔥 15克
蔥花 裝飾用

調味料
李錦記發財添丁甜醋 50毫升
李錦記柱侯醬 4茶匙
李錦記蘇梅醬 2湯匙
李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙
李錦記特鮮生抽 20毫升
水 1升

烹調步驟

1.豬手汆水，備用。

2.深鍋內爆香乾蔥，下所有材料和豬手煲至軟滑，即可。