香品酒廠 夏布利白酒

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香品酒廠 夏布利白酒

夏布利白酒
產地：法國布根地
品種：Chardonnay 夏多內
酒莊：Maison Champy
容量：750ml

詳細介紹:

香品酒廠(Maison Champy)於1720年，由布根地伯恩產區的桶匠大師Edme CHAMPY所創立，是布根地史上第一間葡萄酒酒商，在此之前，布根地地區的酒款均由教會與貴族釀造。

雖然已經擁有將近300年的歷史，卻一直堅持小規模經營，不走高產量路線，而以品質取勝。 香品酒廠的葡萄主要來自於布根地的精華地段金丘區(Cote d’Or)，酒廠十分重視各村莊風土條件的展現，也強調葡萄酒與土地和大自然的連結，大力推崇有機與自然動力法(Biodynamism)。

旗下酒款從布根地最北邊的夏布利(Chablis)開始，夜丘(Cote de Nuit)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆內丘(Cote Chalonnaise)至最南端的馬貢(Macon)皆有釀造。香品酒廠屢屢獲得Jancis Robinson高分評價，連最基本的地區級(Bourgogne)酒款，也時常獲得歐美國際酒評的讚賞。

有著淡金色的色澤，聞起來有些微礦物質味，嚐起來有白色水果及猶如春天盛開的花朵般那樣，口感清新和諧。

(佳酒莊洋酒網)